Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Сельдерей | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Шпинат | 30 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 13.3% | 1697 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.4% | 1818 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.7 мкг | 900 мкг | 50.2% | 113.6% | 199 г |
| бета Каротин | 2.71 мг | 5 мг | 54.2% | 122.6% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 12.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.452 мкг | 400 мкг | 7.1% | 16.1% | 1406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.29 мг | 90 мг | 34.8% | 78.7% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 14.9% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 122.2 мкг | 120 мкг | 101.8% | 230.3% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.671 мг | 20 мг | 3.4% | 7.7% | 2981 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.29 мг | 2500 мг | 15.8% | 35.7% | 632 г |
| Кальций, Ca | 56.26 мг | 1000 мг | 5.6% | 12.7% | 1777 г |
| Кремний, Si | 13.839 мг | 30 мг | 46.1% | 104.3% | 217 г |
| Магний, Mg | 37.16 мг | 400 мг | 9.3% | 21% | 1076 г |
| Натрий, Na | 75.03 мг | 1300 мг | 5.8% | 13.1% | 1733 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 7299 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 16.1% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 41.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.1% | 5489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.273 мг | 18 мг | 18.2% | 41.2% | 550 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 10.9% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 3.039 мкг | 10 мкг | 30.4% | 68.8% | 329 г |
| Литий, Li | 17.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 32.8% | 688 г |
| Медь, Cu | 64.77 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 14.7% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 6.168 мкг | 70 мкг | 8.8% | 19.9% | 1135 г |
| Никель, Ni | 9.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 10397 г |
| Стронций, Sr | 36.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20010 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 14.5% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2439 мг | 12 мг | 2% | 4.5% | 4920 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 67.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,2 %, бэта-каротином - 54,2 %, витамином C - 34,8 %, витамином K - 101,8 %, калием - 15,8 %, кремнием - 46,1 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 14,5 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень в кипятке тушёная в казане (копия)
- Суп с куриными фрикадельками
- Кекс овсяный
- Кокосовый подавленный сыр
- Ленивые голубцы
- Сыр кокосовый würzig
- Капуста пекинская жареная
- Перловка с морковью
- Плов с куриной грудкой
- Филе цыплёнка и лапша удон
- Ооо
- Суп Вишисуаз
- Кролик в сметане
- Сметана Дом.Бурёнка
- Лесные грибы замороженные
- Чикен бургер с ананасом
- Куриная грудка отварная
- Блин
- Суп с полбой 13.03
- Борщ с говядиной
- ОВОЩИ РАГУ ТИНА
- Салат листовой
- Кунжутная паста с медом
- Котлета Сочная
- Фасоль печёная со сладким перцем
- тыквенная каша (копия)
- Вареники ленивые
- Картошка по-французски
- Гуакамоле
- Салат овощной
- Овощное рагу из баклажанов и кабачков
- Борщ примерно (на слабом бульоне с за жаркой)
- Рис с креветками 13.03
- Екатерина Гречневая крупа
- Котлеты рисовые с гречкой и грибами
- Булочка капустно-луково-чесночная от13.03.23г
- Торт блинный с ягодами udcкафе
- Котлета (50% курица, 50% овощи) тушёная с зажаркой
- Морепродукты в кокосовом молоке
- Лаваш без дрожжей богдановский
- Витамин Са+D3+Е+К
- Екатерина - рыба (хек )
- Оливки Каламата с косточкой
- Салат огурец помидор
- Екатерина Соевый соус
- Простой овощной суп
- Витамины C,Е+Se,Cu,Z
- Екатерина Сливочное масло (крестьянская коровка)
- Сгущённое молоко нежирное ириска
- ГОВЯДИНА ТИНА
- Рис с говядиной и грибамм
- Витамин Fe+B
- Чурчхелла
- Кексы
- Buttermilch Alpengut 1%
- Смесь бобовых Jasmine
- Drive me nitri
- Лапша фо
- Гречка с лесными грибами
- Баклажаны сушеные с овощами
- сыр халумик
- Кексы шоколадные
- Лапша вок
- Салат Оливье Фастлэнд 150 гр/ уп.
- Горький шоколад 70% с манго Smart Formula SAY NO no sugar be fit with Mango crisp
- Сардина Тихоокеанская иваси натуральная, консервы
- Филе кура 13.03.2023
- Фасоль дядя Ваня
- Кофе 3 в 1 maccoffee
- ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ ФАРШЕМ
- гребешок куриный
- Вязанка Молокуши
- Блины на молоке
- Наполеон
- Брокколи бланшированный
- Сердечки куриные в сметане
- Свинина тушеная Экстра Барс
- МБМ Батон отрубной
- LEOR сардина дальневосточная (иваси) холодного копчения неразделанная
- Творог Ranko 0,5%
- Подлива к рыбным котлетам.
- Майонез Провансаль
- Чизкейк Нью-Йорк
- Печенье постное с черносливом
- Кефир сладкий
- Маракуйя Чиа
- Капуста с морковкой
- Суп гречневый
- Куриная грудка со специями в сметанно-соевом соусе
- свинина бескостная я
- Филе куры запечённое
- телятина бескостная я
- Наггетсы
- Капуста, тушеная с морковью
- Шаурма в яичном блинчике
- 000
- Калий+магний Мкард
- Мясо молодого бычка
- Запеканка нежная (копия)
- seklu bagatiga maize [fazer]
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
