Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Вода | 1615 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Сало свиное с живота сырое | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Морковь (Жарка) | 65 г |
| Огурец соленый | 245 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Укроп | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.9% | 10857 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.1% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 14.3% | 1490 г |
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 15.5% | 1377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.46 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 20325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.9% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.283 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 31177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3363 мг | 20 мг | 1.7% | 3.6% | 5947 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 6.6% | 3188 г |
| Кальций, Ca | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8757 г |
| Кремний, Si | 3.127 мг | 30 мг | 10.4% | 22.1% | 959 г |
| Магний, Mg | 7.28 мг | 400 мг | 1.8% | 3.8% | 5495 г |
| Натрий, Na | 122.15 мг | 1300 мг | 9.4% | 20% | 1064 г |
| Сера, S | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12270 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 5.5% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 8.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 27879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 3% | 7347 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 13.4% | 1590 г |
| Литий, Li | 3.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 5.5% | 3914 г |
| Медь, Cu | 25.76 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 5.5% | 3882 г |
| Молибден, Mo | 2.463 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7.4% | 2842 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.386 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.3% | 3968 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4% | 5247 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.1009 мг | 12 мг | 0.8% | 1.7% | 11893 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Benecol Black currant
- Овсяное печенье с изюмом
- Котлеты 14 марта
- Фарш с луком 14.04
- Капуста цветная жареная
- Сыр мягкий легкий Denmax
- Котлета свиная
- Конфеты Арфа, Атаг
- Салат с кукурузой и фасолью
- Батон домашний
- Кукуруза сахарная
- Фунчеза с овощами
- Желе из ряженки варенца
- Зефир яблочный 50г
- Творог с сахаром
- Зразы картофельные с грибами
- Сухарики пшенично-ржаные "Flint", со вкусом "шашлык"
- Рыбные наггетсы с соусом айоли и картофельная вафля
- Салат редька, яблоко, тыква без масла.
- мука Кунжут белый
- Салат из моркови с сыром
- НЕмолоко гречневое
- Майонез классический сметанный "Ряба", 67% жирности
- Блины м
- Рассольник И.Гагай 14.03
- Бедро куриное гриль
- Смюзи НЕмолоко с изолятом
- Кофе Нескафе
- Варенье инжировое
- Творог 5%
- Печень в сметане
- Риет"Не рыба" со вкусом лосос с томатом
- Творог 5
- Творожное печенье с кокосом
- Поке боул
- Плов.
- Батончик Milky Way (26 гр.)
- Щавель горячий
- Лобио «Северный» [Пост]
- Соевый протеин банан fitpit
- Мажитель клубничный
- Хлеб Тонус(русхлеб)
- Печень куриная в сметане с шампиньонами
- Смюзи Мажитэль с изолятом клубничный
- Пельмени
- Консервы из рыбы
- Салат с огурцами
- Салат с блином
- Яблочная пастила
- Мука коноплянная
- Рожок вкусно и точка
- Сгщ красная цена
- Екатерина Баунти
- Яблочная пастила
- Лен с облепихой
- Грудка в сырном соусе
- Десерт кокосовый с чиа и манго
- Корейка свиная без кости жареная на оливковом масле
- Сыр дружба
- Витамин B комплекс
- Картофель с чесноком
- Яичница
- Тефтели свиные с булгуром
- Пельмени Волковысские Боярские говядина
- Десерт соевый с йогуртовой закваской и соком вишни
- Фасоль красная консервированная
- Ленивые голубцы из грудки
- Суп с фасолью и индейкой
- Капуста тушёная с мясом
- Отвар шиповника с сахаром
- Блины 14.03
- Салат с красной фасолью
- Калтык говяжий
- Творог зерненый в сливках с МДЖ 5%
- Бутерброд с сыром
- Сыр российский новый 35%
- Свинина в томатном соусе
- Tramezzino Tacchino arrosto
- Кофейный напиток
- ТЕЛЯТИНА ВЫРЕЗКА ЖАРЕННАЯ
- Французский багет
- Суп картофельный с макаронными изделиями, сметаной и курой
- Напиток миндальный Almond Barista
- Сыр Swiss Maasdam
- Салат с капустой и кукурузой
- Латте
- Салат из тунца, капусты и кукурузы
- Asiatische Nudelsuppe | Rind | Sprossen | Mie Nudel
- Овсяноблин
- Макароны шибек. Перо отворные
- Брауни с клетки
- Йогурт греческий Teos с МЖД 2%
- Котлеты из куриного фарша на пару
- Гречневая каша с грибами и луком (копия)
- Масала напиток
- Штрудель с яблоком
- Суп-лапша
- Печень свиная жаренная
- Joghurt Drink
- Joghurt Drink
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
