Рецепт Курочка с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка с апельсинами

Соль поваренная пищевая	3 г
Сок апельсиновый	100 г
Перец черный молотый	5 г
Лук репчатый	75 г
Куриное филе, неприготовленное	500 г
Крахмал кукурузный	100 г
Вода	100 г
Апельсин	150 г

Способ приготовления

1. Филе груди режем крупными кусками, из одного апельсина выжимаем сок, второй крупно режем, луковицу нарезаем кольцами. 2. Все перемешиваем, солим, перчим и оставляем на час мариноваться в холодильник. 3. Перед запеканием я достаю лук из маринада (потом его можно немного обжарить на оливковом масле и добавить в конце приготовления). В сезон перед запеканием можно добавить мелко порезаный помидор и/или болгарский перец. 4. Ставим в разогретую духовку на 170-180 градусов на 20-30 минут. Можно готовить и в мультиварке на режиме Выпечка 30 минут. 5. Разводим крахмал в холодной воде и добавляем в блюдо в конце приготовления, даем закипеть и загустеть соусу. В это же время добавляем, по желанию, обжареный лук.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.8 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	952 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.7%	1000 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	7.9%	718 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	4.8%	1177 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4%	1429 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.6%	3580 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
бета Криптоксантин	0.232 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.992 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	4.4%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.6%	3396 г
Витамин В4, холин	46.71 мг	500 мг	9.3%	5.3%	1070 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	5.1%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.1%	5128 г
Витамин В9, фолаты	7.236 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5528 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	2.5%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	13.8 мг	90 мг	15.3%	8.7%	652 г
Витамин D, кальциферол	0.097 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.105 мг	15 мг	0.7%	0.4%	14286 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.211 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23697 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	3.7%	1519 г
Дигидрофиллохинон	7.406 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.8943 мг	20 мг	14.5%	8.2%	691 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	6.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.79 мг	2500 мг	6.8%	3.8%	1472 г
Кальций, Ca	23.39 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4275 г
Магний, Mg	16.3 мг	400 мг	4.1%	2.3%	2454 г
Натрий, Na	378.21 мг	1300 мг	29.1%	16.5%	344 г
Сера, S	6.65 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	15038 г
Фосфор, P	113.9 мг	800 мг	14.2%	8%	702 г
Хлор, Cl	175.74 мг	2300 мг	7.6%	4.3%	1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29 мкг	~
Бор, B	40.7 мкг	~
Железо, Fe	0.816 мг	18 мг	4.5%	2.5%	2206 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Кобальт, Co	0.552 мкг	10 мкг	5.5%	3.1%	1812 г
Марганец, Mn	0.16 мг	2 мг	8%	4.5%	1250 г
Медь, Cu	122.22 мкг	1000 мкг	12.2%	6.9%	818 г
Молибден, Mo	0.319 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	21944 г
Никель, Ni	0.218 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	11.97 мкг	55 мкг	21.8%	12.3%	459 г
Фтор, F	12.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33058 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Цинк, Zn	0.4769 мг	12 мг	4%	2.3%	2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.409 г	~
Валин	0.326 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.299 г	~
Лейцин	0.5 г	~
Лизин	0.488 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.36 г	~
Аспарагиновая кислота	0.595 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.321 г	~
Глутаминовая кислота	1.113 г	~
Пролин	0.335 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.445 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.287 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.141 г	min 16.8 г	18.7%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.247 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.877 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.622 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.552 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~

Энергетическая ценность Курочка с апельсинами составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА С АПЕЛЬСИНАМИ

Курочка с апельсинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 14,2 %, медью - 12,2 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Курочка с апельсинами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курочка с апельсинами, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка с апельсинами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе