Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 140 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 30 г
Чеснок 5 г
Лук репчатый 40 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.3% 1854 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 14.3% 691 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2782 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 10.8% 905 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.9% 1104 г
бета Криптоксантин 0.406 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.489 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4712 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 7.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 40.04 мг 90 мг 44.5% 43.8% 225 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 6% 1643 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.671 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7452 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 8.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.1601 мг 20 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.02 мг 2500 мг 6% 5.9% 1655 г
Кальций, Ca 110.69 мг 1000 мг 11.1% 10.9% 903 г
Кремний, Si 20.831 мг 30 мг 69.4% 68.2% 144 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3756 г
Натрий, Na 257.27 мг 1300 мг 19.8% 19.5% 505 г
Сера, S 44.33 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2256 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 10.3% 954 г
Хлор, Cl 302.3 мг 2300 мг 13.1% 12.9% 761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3035 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7426 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 23.4% 420 г
Литий, Li 19.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 7.2% 1366 г
Медь, Cu 88.05 мкг 1000 мкг 8.8% 8.7% 1136 г
Молибден, Mo 2.717 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2576 г
Никель, Ni 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14865 г
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32520 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 8.3% 1196 г
Цинк, Zn 0.7945 мг 12 мг 6.6% 6.5% 1510 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.296 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 1.603 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.301 мг ~
бета Ситостерол 4.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.275 г min 16.8 г 25.4% 25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 665 гр (676.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином C - 44,5 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 69,4 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы