Рецепт Салат 17.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 17.03.23

Перец сладкий красный 60 г
Помидор (томат), парниковый 63 г
Пекинская капуста 164 г
Смесь семян 15 г
Лук репчатый 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 17.03.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 14.3% 862 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 11.3% 1087 г
альфа Каротин 0.472 мкг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 12.9% 949 г
Лютеин + Зеаксантин 29.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 8.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.6% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 14.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 46.041 мкг 400 мкг 11.5% 14.1% 869 г
Витамин C, аскорбиновая 60.44 мг 90 мг 67.2% 82.7% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.571 мг 15 мг 17.1% 21% 583 г
гамма Токоферол 0.215 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27473 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 24% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.8324 мг 20 мг 4.2% 5.2% 2403 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.47 мг 2500 мг 9.2% 11.3% 1089 г
Кальций, Ca 65.46 мг 1000 мг 6.5% 8% 1528 г
Кремний, Si 7.552 мг 30 мг 25.2% 31% 397 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 8.6% 1437 г
Натрий, Na 66.41 мг 1300 мг 5.1% 6.3% 1958 г
Сера, S 21.47 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4658 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 9.3% 1309 г
Хлор, Cl 102.39 мг 2300 мг 4.5% 5.5% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 6% 2055 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 26.3% 468 г
Литий, Li 21.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.2586 мг 2 мг 12.9% 15.9% 773 г
Медь, Cu 110.25 мкг 1000 мкг 11% 13.5% 907 г
Молибден, Mo 2.663 мкг 70 мкг 3.8% 4.7% 2629 г
Никель, Ni 7.083 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 1.694 мкг 55 мкг 3.1% 3.8% 3247 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46893 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 5.4% 2283 г
Цинк, Zn 0.5866 мг 12 мг 4.9% 6% 2046 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 41%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 83.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.486 мг ~
Стигмастерол 0.119 мг ~
бета Ситостерол 13.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.706 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 40.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Салат 17.03.23 составляет 81,3 кКал.

  • Порция = 116 гр (94.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 17.03.23

Салат 17.03.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 67,2 %, витамином E - 17,1 %, витамином K - 19,5 %, кремнием - 25,2 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 12,9 %, медью - 11 %

Чем полезен Салат 17.03.23

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 17.03.23, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 17.03.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты