Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Кальмар (Варка) | 500 г |
Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
Сыр «Грювер Люкс» Светофор МОЁ | 100 г |
Чеснок | 3 г |
Майонез Легкий [Кальве] | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Петрушка свежая | 15 г |
Грецкий орех | 70 г |
500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки) 300 гр. свежих шампиньонов 1 луковица (по желанию)(120гр.) 70 гр. грецких орехов; 100 гр. твердого сыра; зубчик чеснока (3гр.) майонез(30гр.) соль (2гр.) зелень для украшения. (15гр.) Рецепт приготовления салата: Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.1% | 514 г |
Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.6% | 589 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4433 г |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6% | 1029 г |
Витамин В4, холин | 42.9 мг | 500 мг | 8.6% | 5.4% | 1166 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1399 г |
Витамин В9, фолаты | 12.725 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3143 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 14.1% | 442 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 3.6% | 1761 г |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 5.7% | 1089 г |
Витамин Н, биотин | 5.311 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.6% | 941 г |
Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 14.1% | 441 г |
Витамин РР, НЭ | 4.9249 мг | 20 мг | 24.6% | 15.3% | 406 г |
Ниацин | 2.424 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 296.01 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.4% | 845 г |
Кальций, Ca | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3048 г |
Кремний, Si | 5.979 мг | 30 мг | 19.9% | 12.4% | 502 г |
Магний, Mg | 47.98 мг | 400 мг | 12% | 7.5% | 834 г |
Натрий, Na | 111.99 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.4% | 1161 г |
Сера, S | 102.48 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.4% | 976 г |
Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 12.5% | 497 г |
Хлор, Cl | 144.9 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2270 г |
Йод, I | 91.37 мкг | 150 мкг | 60.9% | 37.9% | 164 г |
Кобальт, Co | 41.13 мкг | 10 мкг | 411.3% | 256.3% | 24 г |
Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 7.6% | 817 г |
Медь, Cu | 838.47 мкг | 1000 мкг | 83.8% | 52.2% | 119 г |
Молибден, Mo | 6.023 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.4% | 1162 г |
Никель, Ni | 17.801 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 28.868 мкг | 55 мкг | 52.5% | 32.7% | 191 г |
Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 10.13 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 62.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6399 г |
Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1880 г |
Цинк, Zn | 1.1789 мг | 12 мг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.67 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
Валин | 0.504 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
Лизин | 1.081 г | ~ | |||
Метионин | 0.293 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
Треонин | 0.351 г | ~ | |||
Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
Аланин | 0.675 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
Глицин | 0.279 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.951 г | ~ | |||
Пролин | 0.715 г | ~ | |||
Серин | 0.534 г | ~ | |||
Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 35.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 42.31 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 20.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.115 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховый салат с кальмарами МОЁ составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 160.5 кКал | -% | |
Белки | 14.8 г | -% | |
Жиры | 9.5 г | -% | |
Углеводы | 3.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
Вода | 70 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|