Рецепт Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста)

Тесто заварное для пельменей, вареников (постное) 750 г
Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.4% 1382 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 7% 876 г
Углеводы (общие) 25.5 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.1% 435 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 76.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 8.3% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1475 г
Витамин В4, холин 15.31 мг 500 мг 3.1% 1.9% 3266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 20.48 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1953 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 3.301 мкг 10 мкг 33% 20.2% 303 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.301 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 6.2% 990 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
гамма Токоферол 0.664 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4282 мг 20 мг 12.1% 7.4% 824 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 26.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.11 мг 2500 мг 11.9% 7.3% 841 г
Кальций, Ca 29.72 мг 1000 мг 3% 1.8% 3365 г
Кремний, Si 0.502 мг 30 мг 1.7% 1% 5976 г
Магний, Mg 55.46 мг 400 мг 13.9% 8.5% 721 г
Натрий, Na 235.68 мг 1300 мг 18.1% 11.1% 552 г
Сера, S 56.86 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1759 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 11.9% 515 г
Хлор, Cl 85.73 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1147 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1894 г
Марганец, Mn 1.4767 мг 2 мг 73.8% 45.3% 135 г
Медь, Cu 218.92 мкг 1000 мкг 21.9% 13.4% 457 г
Молибден, Mo 0.431 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16241 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 24.316 мкг 55 мкг 44.2% 27.1% 226 г
Фтор, F 21.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18527 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 1.1363 мг 12 мг 9.5% 5.8% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.27 мг max 300 мг
Кампестерол 0.207 мг ~
бета Ситостерол 5.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.212 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста) составляет 163 кКал.

  • Порция = 350 гр (570.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ, КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ (ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА)

Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином D - 33 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 11,9 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 73,8 %, медью - 21,9 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста), калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги