Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеные овощи
| Морковь (Тушение) | 306 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 243 г |
| Картофель (Тушение) | 386 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 408 г |
| Горчичное масло | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 8.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Вода | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.3% | 737 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.5% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.6 мкг | 900 мкг | 53.1% | 48.1% | 188 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.867 мг | 5 мг | 57.3% | 51.9% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.608 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.97 мг | 90 мг | 24.4% | 22.1% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 6.7% | 1350 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0227 мг | 20 мг | 5.1% | 4.6% | 1956 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.37 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4647 г |
| Кремний, Si | 23.913 мг | 30 мг | 79.7% | 72.2% | 125 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4.9% | 1841 г |
| Натрий, Na | 231.62 мг | 1300 мг | 17.8% | 16.1% | 561 г |
| Сера, S | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3789 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 5.1% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 397.1 мг | 2300 мг | 17.3% | 15.7% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.289 мкг | 10 мкг | 42.9% | 38.9% | 233 г |
| Литий, Li | 44.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2076 мг | 2 мг | 10.4% | 9.4% | 963 г |
| Медь, Cu | 117.24 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.6% | 853 г |
| Молибден, Mo | 9.465 мкг | 70 мкг | 13.5% | 12.2% | 740 г |
| Никель, Ni | 6.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12330 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 9.9% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.4337 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2767 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.06 г | min 16.8 г | 30.1% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.128 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 77.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ
Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,1 %, бэта-каротином - 57,3 %, витамином C - 24,4 %, калием - 12,5 %, кремнием - 79,7 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 42,9 %, медью - 11,7 %, молибденом - 13,5 %
Чем полезен Тушеные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль Пинто
- Оладьи с зелёным луком и яйцами
- Брокколи запечённая
- Конфеты Соната Победа вкуса
- Салат из фасоли и огурцов
- Изотоник
- Идеальный овсяноблин
- Крабовый салат
- Ряженка
- Фарш из свинины с пекинской капустой
- Рисовая каша с тыквой
- Салат
- Горячий шоколад кероб 6г
- Бургер домашний
- Соус Терияки
- Лепешка сырнеая
- Кетозапеканка
- Портобело с филе
- Гвина Ливана 5%
- Тортик из кабачка Лана
- Рулька
- Форель
- Запеканка творожная
- Каша рисовая быстрая
- Запеканка (баклажаны+помидоры+фарш куриный)
- Курица в сливках
- Молоко сгущенное обезжиренное 2,5%
- печенье цельнозерновое
- Щи из свежей капусты
- Рис пропаренный шлифованный (ВЯСКОВЫ ПАДВОРАК)
- Хачапури творожные
- Белковая каша
- Масло оливковое нерафинированное
- Булгур отварной
- Борщ 1
- Творог рассыпчатый
- Грибы с овощами
- Морс из клюквы без сахара
- Твистер острый
- Смузи из сельдерея и шпината
- Каша пшенная
- Суп куриный с лапшой
- Бабагануш
- Капучино
- Пирог заливной
- Индюшка запеченная с горчицей
- Творог обезжиренный «Классический»
- Салат из томатов и репчатого лука с оливковым маслом и винным уксусом
- Твёрдый сыр Dürr 3
- Говяжья похлебка
- Скумбрия куски (консервы)
- Балык юбилейный
- Фасоль с овощами 2023 Юля
- Холодец из курицы
- Пирог из слоеногго теста со скумбрией
- Салат из кальмаров
- Бурек с мясом
- Tagliata
- каша пшенная
- Куриная грудка варено-копченая
- Чай желчегонный
- Салат.
- My vegan chocolate protein
- форель слабосоленая меридиан
- Пиво францисканер
- Блины курица/грибы
- фасоль красная консервированная
- Ланч бокс
- Мороженое протеиновое "Пломбир"
- Капуста с копченой куриной грудкой
- Cacao
- Грибы 2603
- Майонез постный
- Корднблю
- Помидоры огурец Сметана
- Сырники с лукумой
- Горчица дижонская Кинто
- Котлеты
- Омлет без всего из одного яйца
- Ленивые вареники
- Печень куриная
- Майонез
- Кости куриные
- Суфле творожное с маракуйей
- Суп Том-Кха
- Мясо для цезаря
- Овсяная каша на молоке
- Суп из чечевицы и костей куриных
- Сыр масдам
- Котлеты куриные с печенью
- Вафли 1
- конфеты без вреда
- Холодец
- Завтрак в банке 27.03
- Matrix protein vanilla
- Салат вильфор
- Суп грибной
- Компот
- Картошка жареная
- 230326 СЫРНИКИ С ЯБЛОКАМИ ОЧ МНОГО
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
Новые рецепты
Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи
347.3
0.9
35.3
6.1
2
Салат весенний Би Хеппи
68.8
0.9
6
2.6
13
Жареное филе бедра курицы с кожей
356.2
37.4
22.2
1.4
5
Интересные блоги
