Рецепт Хлеб с добавлением цельнозерновой муки и семечек 23.10.2023.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с добавлением цельнозерновой муки и семечек 23.10.2023.

Вода 201 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Мука пшеничная цельнозерновая обойная (С.Пудов) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Кунжут 4 г
Семена льна 8 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 17 г
Тыквенные семечки, сушеные 7 г
Мед пчелиный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с добавлением цельнозерновой муки и семечек 23.10.2023.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.9 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.9% 962 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.8% 789 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 7% 532 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.1% 741 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 5.4% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин В4, холин 28.74 мг 500 мг 5.7% 2.1% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 29.869 мкг 400 мкг 7.5% 2.8% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.138 мг 15 мг 20.9% 7.8% 478 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.948 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.282 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3900 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0167 мг 20 мг 10.1% 3.8% 992 г
Ниацин 0.594 мг ~
Бетаин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.01 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2137 г
Кальций, Ca 36.93 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2708 г
Кремний, Si 4.32 мг 30 мг 14.4% 5.4% 694 г
Магний, Mg 42.58 мг 400 мг 10.6% 4% 939 г
Натрий, Na 449.84 мг 1300 мг 34.6% 13% 289 г
Сера, S 50.82 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1968 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 5% 749 г
Хлор, Cl 700.84 мг 2300 мг 30.5% 11.4% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.4 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 46.36 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1505 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 4.7% 798 г
Литий, Li 1.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.4663 мг 2 мг 23.3% 8.7% 429 г
Медь, Cu 179.72 мкг 1000 мкг 18% 6.7% 556 г
Молибден, Mo 8.602 мкг 70 мкг 12.3% 4.6% 814 г
Никель, Ni 8.507 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 5.307 мкг 55 мкг 9.6% 3.6% 1036 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 62.96 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6353 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.8571 мг 12 мг 7.1% 2.7% 1400 г
Цирконий, Zr 6.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.436 г от 0.9 до 3.7 г 48.4% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.084 г от 4.7 до 16.8 г 65.6% 24.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20.917 мг ~
Кампестерол 0.829 мг ~
Стигмастерол 0.203 мг ~
бета Ситостерол 8.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.799 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.453 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.904 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.425 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с добавлением цельнозерновой муки и семечек 23.10.2023. составляет 266,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ И СЕМЕЧЕК 23.10.2023.

Хлеб с добавлением цельнозерновой муки и семечек 23.10.2023. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином E - 20,9 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 30,5 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 23,3 %, медью - 18 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Хлеб с добавлением цельнозерновой муки и семечек 23.10.2023.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с добавлением цельнозерновой муки и семечек 23.10.2023., калорийность 266,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с добавлением цельнозерновой муки и семечек 23.10.2023., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы