Рецепт Рассольник с курицей и потрохами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с курицей и потрохами

Вода	2280 г
Куриные окорочка био	440 г
Куриные желудочки	400 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	80 г
Картофель (Варка без слива)	450 г
Лук жареный по 2-56	130 г
Морковь припущенная по 1-214	70 г
Оливковое масло	45 г
Огурцы квашенные	310 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	20 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Соль поваренная пищевая	12.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с курицей и потрохами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.5 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2929 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	8.9%	1949 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	8.7%	2000 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	3.1%	5475 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.2%	3333 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	6.6%	2637 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	9.7%	1775 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	1.468 мкг	~
бета Каротин	0.262 мг	5 мг	5.2%	9%	1908 г
бета Криптоксантин	3.451 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.157 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	5.4%	3214 г
Витамин В4, холин	2.25 мг	500 мг	0.5%	0.9%	22222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	3.5%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	4.3%	4000 г
Витамин В9, фолаты	1.712 мкг	400 мкг	0.4%	0.7%	23364 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	6.6%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	4%	4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.355 мг	15 мг	2.4%	4.2%	4225 г
Витамин Н, биотин	0.014 мкг	50 мкг			357143 г
Витамин К, филлохинон	12.2 мкг	120 мкг	10.2%	17.7%	984 г
Витамин РР, НЭ	1.527 мг	20 мг	7.6%	13.2%	1310 г
Ниацин	0.933 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.63 мг	2500 мг	5.6%	9.7%	1790 г
Кальций, Ca	12.95 мг	1000 мг	1.3%	2.3%	7722 г
Кремний, Si	3.244 мг	30 мг	10.8%	18.8%	925 г
Магний, Mg	9.96 мг	400 мг	2.5%	4.3%	4016 г
Натрий, Na	236.56 мг	1300 мг	18.2%	31.7%	550 г
Сера, S	45.32 мг	1000 мг	4.5%	7.8%	2207 г
Фосфор, P	43.8 мг	800 мг	5.5%	9.6%	1826 г
Хлор, Cl	192.58 мг	2300 мг	8.4%	14.6%	1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.5 мкг	~
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	9.62 мкг	~
Железо, Fe	1.072 мг	18 мг	6%	10.4%	1679 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	1.2%	14706 г
Кобальт, Co	2.429 мкг	10 мкг	24.3%	42.3%	412 г
Литий, Li	4.989 мкг	~
Марганец, Mn	0.0374 мг	2 мг	1.9%	3.3%	5348 г
Медь, Cu	46.52 мкг	1000 мкг	4.7%	8.2%	2150 г
Молибден, Mo	4.291 мкг	70 мкг	6.1%	10.6%	1631 г
Никель, Ni	0.739 мкг	~
Рубидий, Rb	32.1 мкг	~
Селен, Se	3.107 мкг	55 мкг	5.6%	9.7%	1770 г
Стронций, Sr	0.88 мкг	~
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	71.3 мкг	4000 мкг	1.8%	3.1%	5610 г
Хром, Cr	4.81 мкг	50 мкг	9.6%	16.7%	1040 г
Цинк, Zn	0.5665 мг	12 мг	4.7%	8.2%	2118 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.88 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.333 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.376 г	~
Лизин	0.362 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.334 г	~
Заменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аланин	0.291 г	~
Аспарагиновая кислота	0.415 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.34 г	~
Глутаминовая кислота	0.745 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	38.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.028 мг	~
бета Ситостерол	1.066 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.402 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.554 г	min 16.8 г	9.3%	16.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.128 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.418 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.156 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.172 г	~

Энергетическая ценность Рассольник с курицей и потрохами составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.5 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С КУРИЦЕЙ И ПОТРОХАМИ

Рассольник с курицей и потрохами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Рассольник с курицей и потрохами

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник с курицей и потрохами, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с курицей и потрохами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе