Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	60 г
Картофель (Варка без слива)	80 г
Вешенки	200 г
Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Морковь (Варка без слива)	40 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	10 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Подсолнечное масло	20 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	9.7%	864 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	7.4%	1143 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	3.5%	2355 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	9.7%	870 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.8%	3043 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.3 мкг	900 мкг	16.1%	13.5%	619 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.92 мг	5 мг	18.4%	15.5%	543 г
Лютеин + Зеаксантин	47.707 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	6.4%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	9.3%	900 г
Витамин В4, холин	39.53 мг	500 мг	7.9%	6.6%	1265 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	8.3%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	10.6%	797 г
Витамин В9, фолаты	18.295 мкг	400 мкг	4.6%	3.9%	2186 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	5.3%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	5.42 мг	90 мг	6%	5%	1661 г
Витамин D, кальциферол	0.218 мкг	10 мкг	2.2%	1.8%	4587 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.218 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.606 мг	15 мг	10.7%	9%	934 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	4.465 мкг	50 мкг	8.9%	7.5%	1120 г
Витамин К, филлохинон	31.8 мкг	120 мкг	26.5%	22.3%	377 г
Витамин РР, НЭ	4.1742 мг	20 мг	20.9%	17.6%	479 г
Ниацин	0.553 мг	~
Бетаин	7.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	352.24 мг	2500 мг	14.1%	11.8%	710 г
Кальций, Ca	17.32 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5774 г
Кремний, Si	12.572 мг	30 мг	41.9%	35.2%	239 г
Магний, Mg	39.41 мг	400 мг	9.9%	8.3%	1015 г
Натрий, Na	39.07 мг	1300 мг	3%	2.5%	3327 г
Сера, S	88.16 мг	1000 мг	8.8%	7.4%	1134 г
Фосфор, P	138.3 мг	800 мг	17.3%	14.5%	578 г
Хлор, Cl	23.82 мг	2300 мг	1%	0.8%	9656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.3 мкг	~
Бор, B	66 мкг	~
Ванадий, V	31.51 мкг	~
Железо, Fe	1.533 мг	18 мг	8.5%	7.1%	1174 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	13274 г
Кобальт, Co	1.361 мкг	10 мкг	13.6%	11.4%	735 г
Литий, Li	6.735 мкг	~
Марганец, Mn	0.2337 мг	2 мг	11.7%	9.8%	856 г
Медь, Cu	185.52 мкг	1000 мкг	18.6%	15.6%	539 г
Молибден, Mo	8.425 мкг	70 мкг	12%	10.1%	831 г
Никель, Ni	1.855 мкг	~
Рубидий, Rb	59.5 мкг	~
Селен, Se	8.552 мкг	55 мкг	15.5%	13%	643 г
Стронций, Sr	46.23 мкг	~
Титан, Ti	4.49 мкг	~
Фтор, F	18.61 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21494 г
Хром, Cr	5.66 мкг	50 мкг	11.3%	9.5%	883 г
Цинк, Zn	1.0638 мг	12 мг	8.9%	7.5%	1128 г
Цирконий, Zr	3.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.897 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.612 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.386 г	~
Лейцин	0.666 г	~
Лизин	0.69 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.387 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.351 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.514 г	~
Аспарагиновая кислота	0.841 г	~
Глицин	0.404 г	~
Глутаминовая кислота	1.471 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.372 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.33 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.312 мг	~
бета Ситостерол	10.92 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.522 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.344 г	min 16.8 г	8%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.262 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.389 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.477 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.247 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.231 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 119 кКал.

Порция = 160 гр (190.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ

Суп гречневый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином K - 26,5 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 14,1 %, кремнием - 41,9 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 11,7 %, медью - 18,6 %, молибденом - 12 %, селеном - 15,5 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Суп гречневый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гречневый, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе