Рецепт Щи со свининой (окорок) и квашенной капустой (П). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со свининой (окорок) и квашенной капустой (П)

Свинина, окорок в целом	200 г
Капуста квашеная, консервированная, с пониженым содержанием соли	200 г
Картофель	100 г
Морковь	25 г
Лук репчатый	25 г
Вода	600 г

Способ приготовления

1. Мясо с жирком (200г) разделить на две порции, добавить воды (600г), варить вместе с капустой (200г) 30 минут (после закипания) . 2. Добавить порезанные на кубики лук (25г), морковь (25г), картофель (100г), варить еще 20 минут (после закипания). 5. Дать постоять 10 минут. Подавать с салом (10г) и сметаной (15г). Порция (500г) 315 калорий, вместе со сметаной (15) 340 калорий, со сметаной и салом (10) 415 калорий.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свининой (окорок) и квашенной капустой (П)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.1 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2669 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	8.1%	1949 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	10.8%	1474 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.7%	9125 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.3%	2500 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	6.2%	2577 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.4 мкг	900 мкг	2.4%	3.8%	4206 г
альфа Каротин	87.925 мкг	~
бета Каротин	0.211 мг	5 мг	4.2%	6.7%	2370 г
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	17.6%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	4.6%	3396 г
Витамин В4, холин	3.55 мг	500 мг	0.7%	1.1%	14085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	6.2%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	10.8%	1481 г
Витамин В9, фолаты	7.7 мкг	400 мкг	1.9%	3%	5195 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	6.7%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	5.48 мг	90 мг	6.1%	9.7%	1642 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	1.6%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.6%	25000 г
Витамин Н, биотин	0.033 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	151515 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	4.1%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.1599 мг	20 мг	5.8%	9.2%	1724 г
Ниацин	0.135 мг	~
Бетаин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.18 мг	2500 мг	6.6%	10.5%	1504 г
Кальций, Ca	12.3 мг	1000 мг	1.2%	1.9%	8130 г
Кремний, Si	5.125 мг	30 мг	17.1%	27.1%	585 г
Магний, Mg	10.15 мг	400 мг	2.5%	4%	3941 г
Натрий, Na	73.87 мг	1300 мг	5.7%	9%	1760 г
Сера, S	42.32 мг	1000 мг	4.2%	6.7%	2363 г
Фосфор, P	51.9 мг	800 мг	6.5%	10.3%	1541 г
Хлор, Cl	7.27 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	31637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	14.9 мкг	~
Железо, Fe	0.582 мг	18 мг	3.2%	5.1%	3093 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	26316 г
Кобальт, Co	0.625 мкг	10 мкг	6.3%	10%	1600 г
Литий, Li	7.7 мкг	~
Марганец, Mn	0.0621 мг	2 мг	3.1%	4.9%	3221 г
Медь, Cu	49.81 мкг	1000 мкг	5%	7.9%	2008 г
Молибден, Mo	1.76 мкг	70 мкг	2.5%	4%	3977 г
Никель, Ni	0.575 мкг	~
Рубидий, Rb	61.9 мкг	~
Селен, Se	6.042 мкг	55 мкг	11%	17.4%	910 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Фтор, F	63.86 мкг	4000 мкг	1.6%	2.5%	6264 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	3.3%	4762 г
Цинк, Zn	0.4873 мг	12 мг	4.1%	6.5%	2463 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.538 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.24 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.328 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Глицин	0.211 г	~
Глутаминовая кислота	0.568 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.824 г	~
18:0 Стеариновая	0.434 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.695 г	min 16.8 г	10.1%	16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.558 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.423 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.354 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Щи со свининой (окорок) и квашенной капустой (П) составляет 63,1 кКал.

Порция = 500 гр (315.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.1 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	88.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО СВИНИНОЙ (ОКОРОК) И КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ (П)

Щи со свининой (окорок) и квашенной капустой (П) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, кремнием - 17,1 %, селеном - 11 %

Чем полезен Щи со свининой (окорок) и квашенной капустой (П)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи со свининой (окорок) и квашенной капустой (П), калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со свининой (окорок) и квашенной капустой (П), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе