Рецепт Шайтан-каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шайтан-каша

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 80 г
Псиллиум 5 г
Семена льна 5 г
Чернослив (слива сушеная) 5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шайтан-каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.6% 1407 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.8% 1191 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.7% 2517 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 31.1% 299 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3% 3153 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 4.9% 1903 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.4% 2688 г
Лютеин + Зеаксантин 32.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 9.5% 984 г
Витамин В4, холин 37.14 мг 500 мг 7.4% 6.9% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.29 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3543 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 10.7% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.9% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3432 г
гамма Токоферол 0.998 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.898 мкг 50 мкг 5.8% 5.4% 1725 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.554 мг 20 мг 7.8% 7.2% 1287 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.3 мг 2500 мг 11.5% 10.7% 870 г
Кальций, Ca 122.35 мг 1000 мг 12.2% 11.3% 817 г
Кремний, Si 2.275 мг 30 мг 7.6% 7.1% 1319 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 9.8% 954 г
Натрий, Na 44.45 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2925 г
Сера, S 51.93 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1926 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 14% 664 г
Хлор, Cl 80.3 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 3.5% 2659 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 4.6% 2027 г
Кобальт, Co 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 13.2% 704 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 7.2% 1285 г
Медь, Cu 100.2 мкг 1000 мкг 10% 9.3% 998 г
Молибден, Mo 5.09 мкг 70 мкг 7.3% 6.8% 1375 г
Никель, Ni 8.6 мкг ~
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 2.995 мкг 55 мкг 5.4% 5% 1836 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21209 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 9.5% 977 г
Цинк, Zn 0.5785 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.67 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 2.33 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 92.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Кампестерол 2.25 мг ~
Стигмастерол 0.55 мг ~
бета Ситостерол 4.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.557 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.165 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Шайтан-каша составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (107.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАЙТАН-КАША

Шайтан-каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, калием - 11,5 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Шайтан-каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шайтан-каша, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шайтан-каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги