Рецепт Салат 21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 21

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 67 г
Оливковое масло 14 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 400 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 14 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 12.8% 2333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.8% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.9% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.3 мкг 900 мкг 22.7% 67.4% 441 г
альфа Каротин 0.906 мкг ~
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 100% 297 г
бета Криптоксантин 5.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 385.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.5% 4500 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 4.2% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 13.4% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 8.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 30.472 мкг 400 мкг 7.6% 22.6% 1313 г
Витамин C, аскорбиновая 11.7 мг 90 мг 13% 38.6% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 11% 2683 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 3.9% 7622 г
Витамин К, филлохинон 91.6 мкг 120 мкг 76.3% 226.4% 131 г
Витамин РР, НЭ 0.3863 мг 20 мг 1.9% 5.6% 5177 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.14 мг 2500 мг 10.1% 30% 988 г
Кальций, Ca 40.68 мг 1000 мг 4.1% 12.2% 2458 г
Кремний, Si 34.146 мг 30 мг 113.8% 337.7% 88 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 15.7% 1877 г
Натрий, Na 334.27 мг 1300 мг 25.7% 76.3% 389 г
Сера, S 10.4 мг 1000 мг 1% 3% 9615 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 14.2% 2073 г
Хлор, Cl 493.93 мг 2300 мг 21.5% 63.8% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.5 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 12.8% 2323 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 14423 г
Кобальт, Co 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 30.9% 961 г
Литий, Li 1.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 19.3% 1533 г
Медь, Cu 52.71 мкг 1000 мкг 5.3% 15.7% 1897 г
Молибден, Mo 2.278 мкг 70 мкг 3.3% 9.8% 3073 г
Никель, Ni 1.921 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14474 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 45045 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 11.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.2466 мг 12 мг 2.1% 6.2% 4866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.126 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 2.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.481 г min 16.8 г 8.8% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат 21 составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 21

Салат 21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином C - 13 %, витамином K - 76,3 %, кремнием - 113,8 %, хлором - 21,5 %

Чем полезен Салат 21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 21, калорийность 33,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы