Рецепт Суп корейский с морскими водорослями (ВВ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп корейский с морскими водорослями (ВВ)

Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы 2 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 2 г
Соевая мука, обезжиренная 2 г
Кукурузный сироп, темный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп корейский с морскими водорослями (ВВ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 10.7% 374 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.2% 3294 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 7.9% 510 г
Углеводы (общие) 47.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.6% 465 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.5% 8060 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16071 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.605 мг 1.5 мг 40.3% 16.2% 248 г
Витамин В2, рибофлавин 0.755 мг 1.8 мг 41.9% 16.8% 238 г
Витамин В4, холин 28.77 мг 500 мг 5.8% 2.3% 1738 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 10% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 81.273 мкг 400 мкг 20.3% 8.2% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.8% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1608 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.0927 мг 20 мг 20.5% 8.2% 489 г
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 766.55 мг 2500 мг 30.7% 12.3% 326 г
Кальций, Ca 73.82 мг 1000 мг 7.4% 3% 1355 г
Магний, Mg 94.73 мг 400 мг 23.7% 9.5% 422 г
Натрий, Na 265.18 мг 1300 мг 20.4% 8.2% 490 г
Сера, S 202.89 мг 1000 мг 20.3% 8.2% 493 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 8.4% 476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.239 мг 18 мг 40.2% 16.2% 249 г
Марганец, Mn 0.9536 мг 2 мг 47.7% 19.2% 210 г
Медь, Cu 1891.73 мкг 1000 мкг 189.2% 76% 53 г
Селен, Se 3.336 мкг 55 мкг 6.1% 2.5% 1649 г
Цинк, Zn 0.9473 мг 12 мг 7.9% 3.2% 1267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 38.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.436 г ~
Валин 1.106 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 1.015 г ~
Лейцин 1.619 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.33 г ~
Треонин 0.931 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.258 г ~
Аспарагиновая кислота 2.163 г ~
Глицин 0.979 г ~
Глутаминовая кислота 3.249 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.819 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~

Энергетическая ценность Суп корейский с морскими водорослями (ВВ) составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.9 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 28.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КОРЕЙСКИЙ С МОРСКИМИ ВОДОРОСЛЯМИ (ВВ)

Суп корейский с морскими водорослями (ВВ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 40,3 %, витамином B2 - 41,9 %, витамином B5 - 25 %, витамином B9 - 20,3 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 30,7 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 21 %, железом - 40,2 %, марганцем - 47,7 %, медью - 189,2 %

Чем полезен Суп корейский с морскими водорослями (ВВ)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп корейский с морскими водорослями (ВВ), калорийность 248,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп корейский с морскими водорослями (ВВ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы