Рецепт Капуста тушеная с куриной грудкой +. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с куриной грудкой +

Куриная грудка (филе) (Тушение) 320 г
Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Морковь желтая (Варка без слива) 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Овощи измельчить произвольно. Грудку нарезать кубиками. Овощи и курицу поместить в казан, посолить поперчить. До закипания на средней форме, после закипания тушить на медленном огне до готовности. Без добавления масла. Регулярно помешивая.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с куриной грудкой +".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 18.7% 894 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.8% 1053 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 6% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 4.3% 3782 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.3% 3125 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.7% 2951 г
Витамин В4, холин 32.21 мг 500 мг 6.4% 10.7% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 15% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 23.2% 719 г
Витамин В9, фолаты 6.81 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5874 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 26.5% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5859 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин К, филлохинон 49.7 мкг 120 мкг 41.4% 69% 241 г
Витамин РР, НЭ 2.9321 мг 20 мг 14.7% 24.5% 682 г
Ниацин 3.646 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.02 мг 2500 мг 12.8% 21.3% 779 г
Кальций, Ca 45.76 мг 1000 мг 4.6% 7.7% 2185 г
Кремний, Si 34.16 мг 30 мг 113.9% 189.8% 88 г
Магний, Mg 41.59 мг 400 мг 10.4% 17.3% 962 г
Натрий, Na 226.18 мг 1300 мг 17.4% 29% 575 г
Сера, S 98.2 мг 1000 мг 9.8% 16.3% 1018 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 17% 985 г
Хлор, Cl 352.17 мг 2300 мг 15.3% 25.5% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.6 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 9.5% 1754 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7653 г
Кобальт, Co 5.368 мкг 10 мкг 53.7% 89.5% 186 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 11.5% 1448 г
Медь, Cu 87.42 мкг 1000 мкг 8.7% 14.5% 1144 г
Молибден, Mo 10.247 мкг 70 мкг 14.6% 24.3% 683 г
Никель, Ni 9.783 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 5.462 мкг 55 мкг 9.9% 16.5% 1007 г
Фтор, F 47.84 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8361 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 36.2% 460 г
Цинк, Zn 0.7776 мг 12 мг 6.5% 10.8% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
бета Ситостерол 1.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриной грудкой + составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ +

Капуста тушеная с куриной грудкой + богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 41,4 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 12,8 %, кремнием - 113,9 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 53,7 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с куриной грудкой +

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с куриной грудкой +, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с куриной грудкой +, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы