Рецепт Драник без яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драник без яйца

Картофель 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Молоко 3,2% [Окей] 30 г
Перец красный молотый острый 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник без яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.8% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 9.3% 1000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.4% 1111 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.9% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4592 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.6% 2551 г
бета Криптоксантин 51.414 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Витамин В4, холин 15.46 мг 500 мг 3.1% 2.9% 3234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 13.3% 699 г
Витамин В9, фолаты 10.571 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3784 г
Витамин C, аскорбиновая 17.08 мг 90 мг 19% 17.7% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15974 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8972 мг 20 мг 9.5% 8.8% 1054 г
Ниацин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.76 мг 2500 мг 19.9% 18.5% 502 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7502 г
Кремний, Si 41.579 мг 30 мг 138.6% 129.1% 72 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1808 г
Натрий, Na 195.71 мг 1300 мг 15.1% 14.1% 664 г
Сера, S 36.25 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2759 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 7.1% 1325 г
Хлор, Cl 344.52 мг 2300 мг 15% 14% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 828.1 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 132.89 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1881 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3505 г
Кобальт, Co 4.37 мкг 10 мкг 43.7% 40.7% 229 г
Литий, Li 63.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 10.4% 896 г
Медь, Cu 131.05 мкг 1000 мкг 13.1% 12.2% 763 г
Молибден, Mo 8.561 мкг 70 мкг 12.2% 11.4% 818 г
Никель, Ni 4.365 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 411.2 мкг ~
Селен, Se 0.984 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5589 г
Стронций, Sr 7.63 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14700 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 15.8% 590 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Драник без яйца составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИК БЕЗ ЯЙЦА

Драник без яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 19 %, калием - 19,9 %, кремнием - 138,6 %, хлором - 15 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 11,2 %, медью - 13,1 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 17 %

Чем полезен Драник без яйца

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драник без яйца, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драник без яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги