Рецепт Имбирные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирные пряники

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 150 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 200 г
Мед пчелиный 150 г
Сахар-песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 15 г
Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Цедра апельсиновая 12 г
Корица 3 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Ванилин 2 г
Гвоздика, молотая 2 г
Яичный белок куриный 50 г
Сахарная пудра 100 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.2 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.2% 1188 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 5.4% 475 г
Углеводы 63.7 г 219 г 29.1% 7.5% 344 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.9% 667 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 3.5% 735 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.1% 2250 г
Витамин В4, холин 60.02 мг 500 мг 12% 3.1% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 1.8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.141 мкг 400 мкг 4.5% 1.2% 2205 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 1.4% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 1.5% 1663 г
Витамин Н, биотин 3.943 мкг 50 мкг 7.9% 2% 1268 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7732 мг 20 мг 8.9% 2.3% 1128 г
Макроэлементы
Калий, K 99.98 мг 2500 мг 4% 1% 2501 г
Кальций, Ca 97.24 мг 1000 мг 9.7% 2.5% 1028 г
Кремний, Si 1.572 мг 30 мг 5.2% 1.3% 1908 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 0.8% 3359 г
Натрий, Na 140.67 мг 1300 мг 10.8% 2.8% 924 г
Сера, S 51.25 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1951 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 3.5% 737 г
Хлор, Cl 23.79 мг 2300 мг 1% 0.3% 9668 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 35.37 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 2.1% 1206 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5639 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 4.6% 559 г
Марганец, Mn 0.4642 мг 2 мг 23.2% 6% 431 г
Медь, Cu 74.25 мкг 1000 мкг 7.4% 1.9% 1347 г
Молибден, Mo 6.057 мкг 70 мкг 8.7% 2.2% 1156 г
Селен, Se 2.394 мкг 55 мкг 4.4% 1.1% 2297 г
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19493 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.6166 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1946 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 387,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 63.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 20 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ

Имбирные пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 12 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 23,2 %

Чем полезен Имбирные пряники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имбирные пряники, калорийность 387,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирные пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы