Рецепт Салат буряк-сол.огурец-горошек-кунжут-зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат буряк-сол.огурец-горошек-кунжут-зелень

Горошек зеленый. Консервы 38 г
Свекла отварная по 1-76 230 г
Огурец соленый 85 г
Кунжут 6 г
Масло грецкого ореха 6 г
Масло из ростков пшеницы 8 г
Петрушка свежая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат буряк-сол.огурец-горошек-кунжут-зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.2% 4000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.5% 1217 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.2% 3000 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.6% 769 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 3.2% 4018 г
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 53.013 мкг 400 мкг 13.3% 17% 755 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 14% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.328 мг 15 мг 22.2% 28.3% 451 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26738 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 30.4% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.6797 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2942 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.63 мг 2500 мг 10.8% 13.8% 927 г
Кальций, Ca 61.69 мг 1000 мг 6.2% 7.9% 1621 г
Кремний, Si 4.641 мг 30 мг 15.5% 19.8% 646 г
Магний, Mg 30.92 мг 400 мг 7.7% 9.8% 1294 г
Натрий, Na 316.73 мг 1300 мг 24.4% 31.1% 410 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 2% 6161 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 8.8% 1441 г
Хлор, Cl 4.94 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 46559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 10.7% 1184 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 3.7% 3484 г
Литий, Li 1.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 15.6% 823 г
Медь, Cu 83.37 мкг 1000 мкг 8.3% 10.6% 1199 г
Молибден, Mo 1.599 мкг 70 мкг 2.3% 2.9% 4378 г
Никель, Ni 3.166 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 1.161 мкг 55 мкг 2.1% 2.7% 4737 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 4.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96618 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Цинк, Zn 0.4565 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2629 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 65.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.459 мг ~
бета Ситостерол 3.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.615 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.31 г ~

Энергетическая ценность Салат буряк-сол.огурец-горошек-кунжут-зелень составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БУРЯК-СОЛ.ОГУРЕЦ-ГОРОШЕК-КУНЖУТ-ЗЕЛЕНЬ

Салат буряк-сол.огурец-горошек-кунжут-зелень богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,3 %, витамином C - 11 %, витамином E - 22,2 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 15,5 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Салат буряк-сол.огурец-горошек-кунжут-зелень

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат буряк-сол.огурец-горошек-кунжут-зелень, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат буряк-сол.огурец-горошек-кунжут-зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы