Рецепт Ризотто с креветками и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с креветками и шпинатом

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 144 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 67 г
Креветка сырая 139 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 173 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с креветками и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.1% 1152 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.3% 1311 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 7.7% 910 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 9.9% 702 г
Лютеин + Зеаксантин 1252.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин В4, холин 30.78 мг 500 мг 6.2% 4.3% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 18.206 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2197 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3006 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.759 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2843 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 21.7% 322 г
Витамин РР, НЭ 0.9054 мг 20 мг 4.5% 3.1% 2209 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 11.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.36 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1820 г
Кальций, Ca 51.1 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Кремний, Si 21.058 мг 30 мг 70.2% 49% 142 г
Магний, Mg 27.52 мг 400 мг 6.9% 4.8% 1453 г
Натрий, Na 43.53 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 2986 г
Сера, S 61.28 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1632 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 8.4% 836 г
Хлор, Cl 24.14 мг 2300 мг 1% 0.7% 9528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 31.59 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3237 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5906 г
Кобальт, Co 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3484 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 11.9% 586 г
Медь, Cu 152.91 мкг 1000 мкг 15.3% 10.7% 654 г
Молибден, Mo 2.537 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2759 г
Никель, Ni 0.569 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.638 мкг 55 мкг 6.6% 4.6% 1512 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 48.85 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8188 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.6969 мг 12 мг 5.8% 4% 1722 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.787 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с креветками и шпинатом составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ШПИНАТОМ

Ризотто с креветками и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином K - 31,1 %, кремнием - 70,2 %, фосфором - 12 %, марганцем - 17,1 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Ризотто с креветками и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с креветками и шпинатом, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с креветками и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги