Войти

Рецепт Ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 350 г
Вода 600 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Куркума, молотая 3 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 130 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.6% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.4% 1079 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.1% 870 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.8% 2877 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.9 мкг 900 мкг 24.8% 19.7% 404 г
альфа Каротин 4.084 мкг ~
бета Каротин 1.464 мг 5 мг 29.3% 23.3% 342 г
Лютеин + Зеаксантин 490.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 26.62 мг 500 мг 5.3% 4.2% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.973 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2671 г
Витамин C, аскорбиновая 15.33 мг 90 мг 17% 13.5% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.429 мг 15 мг 9.5% 7.5% 1050 г
гамма Токоферол 0.479 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.4111 мг 20 мг 7.1% 5.6% 1417 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.39 мг 2500 мг 4.5% 3.6% 2244 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6013 г
Кремний, Si 20.693 мг 30 мг 69% 54.8% 145 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1791 г
Натрий, Na 595.13 мг 1300 мг 45.8% 36.3% 218 г
Сера, S 32.75 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3053 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 6.1% 1307 г
Хлор, Cl 418.56 мг 2300 мг 18.2% 14.4% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 31.91 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 4% 1972 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 9% 881 г
Литий, Li 11.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.3891 мг 2 мг 19.5% 15.5% 514 г
Медь, Cu 109.83 мкг 1000 мкг 11% 8.7% 910 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 4.8% 1654 г
Никель, Ni 1.644 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 3.399 мкг 55 мкг 6.2% 4.9% 1618 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 55.26 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7239 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.6556 мг 12 мг 5.5% 4.4% 1830 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.855 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ризотто составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО

Ризотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином C - 17 %, кремнием - 69 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 19,5 %, медью - 11 %

Чем полезен Ризотто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 87%
Елена
2024-11-02
Калорийность: 1366 кКал
Витамины и минералы: 90%
Елена
2024-11-03
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
Автор Алла
162.7
27.8
4.1
1.6
7
3 0
Вафли из цветной капусты
Автор Алла
121.9
6.8
3.8
13.6
10
0 0
Намазка свекла с брынзой
Автор Лариса Лямина
162.1
8.6
11
7.1
9
2 4
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67