Рецепт Мамин кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамин кулич

Яйцо куриное	223 г
Масло Сливочное 82,5% [Коровка из Кореновки]	50 г
Сметана 25% жирности	50 г
Кокосовая Мука [Ecofood]	50 г
Эритрит [Fit Parad]	2 г
Вишня Вяленая [Primfood]	37 г
Папайя Сушёная [Вьетконг]	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамин кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	526 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	4.3%	724 г
Жиры	22.8 г	56 г	40.7%	12.7%	246 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	2.7%	1159 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	0.7%	4826 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.5 мкг	900 мкг	19.8%	6.2%	504 г
Ретинол	0.171 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.3%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	0.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.276 мг	1.8 мг	15.3%	4.8%	652 г
Витамин В4, холин	165.35 мг	500 мг	33.1%	10.3%	302 г
Витамин В5, пантотеновая	0.811 мг	5 мг	16.2%	5.1%	617 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	1.4%	2174 г
Витамин В9, фолаты	5.282 мкг	400 мкг	1.3%	0.4%	7573 г
Витамин В12, кобаламин	0.356 мкг	3 мкг	11.9%	3.7%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	1.323 мкг	10 мкг	13.2%	4.1%	756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	0.9%	3440 г
Витамин Н, биотин	12.459 мкг	50 мкг	24.9%	7.8%	401 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.2149 мг	20 мг	11.1%	3.5%	903 г
Ниацин	0.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.33 мг	2500 мг	3.9%	1.2%	2595 г
Кальций, Ca	43.79 мг	1000 мг	4.4%	1.4%	2284 г
Магний, Mg	8.18 мг	400 мг	2%	0.6%	4890 г
Натрий, Na	84.13 мг	1300 мг	6.5%	2%	1545 г
Сера, S	107.57 мг	1000 мг	10.8%	3.4%	930 г
Фосфор, P	121.9 мг	800 мг	15.2%	4.8%	656 г
Хлор, Cl	100.63 мг	2300 мг	4.4%	1.4%	2286 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.523 мг	18 мг	8.5%	2.7%	1182 г
Йод, I	12.79 мкг	150 мкг	8.5%	2.7%	1173 г
Кобальт, Co	5.971 мкг	10 мкг	59.7%	18.7%	167 г
Марганец, Mn	0.0176 мг	2 мг	0.9%	0.3%	11364 г
Медь, Cu	51.89 мкг	1000 мкг	5.2%	1.6%	1927 г
Молибден, Mo	4.223 мкг	70 мкг	6%	1.9%	1658 г
Селен, Se	18.248 мкг	55 мкг	33.2%	10.4%	301 г
Фтор, F	34.48 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11601 г
Хром, Cr	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	1.5%	2110 г
Цинк, Zn	0.6902 мг	12 мг	5.8%	1.8%	1739 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.469 г	~
Валин	0.457 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.356 г	~
Лейцин	0.641 г	~
Лизин	0.534 г	~
Метионин	0.249 г	~
Метионин + Цистеин	0.427 г	~
Треонин	0.362 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.386 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.67 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.421 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	1.05 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.552 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.172 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	352.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.216 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.522 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.956 г	min 16.8 г	23.5%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.231 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.426 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.903 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.652 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~

Энергетическая ценность Мамин кулич составляет 320 кКал.

Порция = 125 гр (400 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	320 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	22.8 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	47.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИН КУЛИЧ

Мамин кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 33,1 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 59,7 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Мамин кулич

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мамин кулич, калорийность 320 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамин кулич, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе