Рецепт Кулич на дрожжах (много муки, надо меньше и пахнет содой. Выпекать на 3 40 мин.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич на дрожжах (много муки, надо меньше и пахнет содой. Выпекать на 3 40 мин.)

Сливки 33% "молочный мир"	200 г
Дрожжи сухие "саф-момент"	2 г
Мука кокос Народная здрава	80 г
Мука миндальная Dattie	205 г
Яйцо куриное	370 г
Крем-из (творожный сыр) hochland	200 г
Фундук	100 г
Крем-из (творожный сыр) hochland	200 г
Сливки 33% "молочный мир"	70 г
Желатин пищевой	6 г
Amaretto	25 г
Лимонный сок, необработанный	100 г
Желатин пищевой	5 г
Разрыхлитель "albus mine"	20 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич на дрожжах (много муки, надо меньше и пахнет содой. Выпекать на 3 40 мин.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	333.6 ккал	1684 ккал	19.8%	5.9%	505 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	3.4%	874 г
Жиры	29.2 г	56 г	52.1%	15.6%	192 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1%	3174 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.7%	4000 г
Вода	54.1 г	2273 г	2.4%	0.7%	4201 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.8 мкг	900 мкг	7.2%	2.2%	1389 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
бета Криптоксантин	0.268 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.685 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	0.9%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2%	1513 г
Витамин В4, холин	66.45 мг	500 мг	13.3%	4%	752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.414 мг	5 мг	8.3%	2.5%	1208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	1.3%	2299 г
Витамин В9, фолаты	11.178 мкг	400 мкг	2.8%	0.8%	3578 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	1.3%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	2.72 мг	90 мг	3%	0.9%	3309 г
Витамин D, кальциферол	0.546 мкг	10 мкг	5.5%	1.6%	1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.55 мг	15 мг	10.3%	3.1%	968 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.236 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	10.217 мкг	50 мкг	20.4%	6.1%	489 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.3698 мг	20 мг	6.8%	2%	1460 г
Ниацин	0.181 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.94 мг	2500 мг	4%	1.2%	2502 г
Кальций, Ca	31.71 мг	1000 мг	3.2%	1%	3154 г
Кремний, Si	3.859 мг	30 мг	12.9%	3.9%	777 г
Магний, Mg	16.61 мг	400 мг	4.2%	1.3%	2408 г
Натрий, Na	37.93 мг	1300 мг	2.9%	0.9%	3427 г
Сера, S	58.81 мг	1000 мг	5.9%	1.8%	1700 г
Фосфор, P	75.2 мг	800 мг	9.4%	2.8%	1064 г
Хлор, Cl	40.52 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.6 мкг	~
Бор, B	13.4 мкг	~
Ванадий, V	8.42 мкг	~
Железо, Fe	0.883 мг	18 мг	4.9%	1.5%	2039 г
Йод, I	5.08 мкг	150 мкг	3.4%	1%	2953 г
Кобальт, Co	3.359 мкг	10 мкг	33.6%	10.1%	298 г
Литий, Li	0.447 мкг	~
Марганец, Mn	0.4357 мг	2 мг	21.8%	6.5%	459 г
Медь, Cu	121.46 мкг	1000 мкг	12.1%	3.6%	823 г
Молибден, Mo	3.735 мкг	70 мкг	5.3%	1.6%	1874 г
Никель, Ni	2.752 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	7.892 мкг	55 мкг	14.3%	4.3%	697 г
Стронций, Sr	15.44 мкг	~
Титан, Ti	3.47 мкг	~
Фтор, F	14.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26972 г
Хром, Cr	12.47 мкг	50 мкг	24.9%	7.5%	401 г
Цинк, Zn	0.467 мг	12 мг	3.9%	1.2%	2570 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.408 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.426 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.375 г	~
Лизин	0.302 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.373 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.444 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.344 г	~
Глутаминовая кислота	0.77 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.351 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.54 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.101 мг	~
Стигмастерол	0.02 мг	~
бета Ситостерол	2.114 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.795 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.039 г	min 16.8 г	30%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.814 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.905 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.862 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Кулич на дрожжах (много муки, надо меньше и пахнет содой. Выпекать на 3 40 мин.) составляет 333,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	333.6 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	29.2 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	54.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ НА ДРОЖЖАХ (МНОГО МУКИ, НАДО МЕНЬШЕ И ПАХНЕТ СОДОЙ. ВЫПЕКАТЬ НА 3 40 МИН.)

Кулич на дрожжах (много муки, надо меньше и пахнет содой. Выпекать на 3 40 мин.) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином H - 20,4 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 21,8 %, медью - 12,1 %, селеном - 14,3 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Кулич на дрожжах (много муки, надо меньше и пахнет содой. Выпекать на 3 40 мин.)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич на дрожжах (много муки, надо меньше и пахнет содой. Выпекать на 3 40 мин.), калорийность 333,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич на дрожжах (много муки, надо меньше и пахнет содой. Выпекать на 3 40 мин.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Вафли Би Хеппи курица, брокколи, сыр

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе