Рецепт Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом (Матвей) МОЁ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом (Матвей) МОЁ

Свинина, рёбра средней части с мясом 2000 г
Томатный Сок [Наш Сок] 1000 г
Чернослив (слива сушеная) 250 г
Мед цветочный "Своя пасека" Светофор МОЁ (1чл.=6гр.) 150 г
Лук репчатый 120 г
Способ приготовления

Ребра 2 кг Томатный сок 1 литр Чернослив 250 гр Мёд 150 гр Лук 1 шт Лавровый лист Молотый перец

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом (Матвей) МОЁ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.8% 639 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.8% 2433 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 12.1% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В4, холин 32.06 мг 500 мг 6.4% 4.4% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 14% 493 г
Витамин В9, фолаты 0.591 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 7% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.398 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.7349 мг 20 мг 18.7% 12.9% 535 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 1.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.81 мг 2500 мг 10.4% 7.2% 966 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4776 г
Кремний, Si 1.555 мг 30 мг 5.2% 3.6% 1929 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1924 г
Натрий, Na 32.66 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3980 г
Сера, S 118.99 мг 1000 мг 11.9% 8.2% 840 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 10.6% 649 г
Хлор, Cl 1.07 мг 2300 мг 214953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2198 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Медь, Cu 59.79 мкг 1000 мкг 6% 4.1% 1673 г
Молибден, Mo 0.682 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10264 г
Никель, Ni 4.506 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 20.209 мкг 55 мкг 36.7% 25.3% 272 г
Фтор, F 1.34 мкг 4000 мкг 298507 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 1.1114 мг 12 мг 9.3% 6.4% 1080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.847 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом (Матвей) МОЁ составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ (МАТВЕЙ) МОЁ

Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом (Матвей) МОЁ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 15,4 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом (Матвей) МОЁ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом (Матвей) МОЁ, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом (Матвей) МОЁ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы