Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винигрет
| Картофель вареный без кожуры с солью | 325 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 230 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 255 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 260 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.9% | 2923 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 7.4% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.8% | 1333 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 4.2% | 3481 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.9 мкг | 900 мкг | 34.8% | 50.3% | 288 г |
| бета Каротин | 1.878 мг | 5 мг | 37.6% | 54.3% | 266 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 8.4% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.033 мкг | 400 мкг | 6% | 8.7% | 1664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 12.6% | 1154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 8.1% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7993 мг | 20 мг | 4% | 5.8% | 2502 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.11 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.3% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5165 г |
| Магний, Mg | 37.59 мг | 400 мг | 9.4% | 13.6% | 1064 г |
| Натрий, Na | 194.27 мг | 1300 мг | 14.9% | 21.5% | 669 г |
| Сера, S | 3.68 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 27174 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 9% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 122.84 мг | 2300 мг | 5.3% | 7.7% | 1872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 7.5% | 1929 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.2% | 3509 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 9.7% | 1494 г |
| Медь, Cu | 121.21 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 17.5% | 825 г |
| Молибден, Mo | 0.224 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29255 г |
| Фтор, F | 1.58 мкг | 4000 мкг | 253165 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.3016 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 3979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 65.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНИГРЕТ
Винигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 37,6 %, медью - 12,1 %
Чем полезен Винигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Кантали
- Клетчатка
- Эскалоп из индейки
- Творожное зерно Простоквашино в сливках, 7%
- Свекла с чесноком и сметаной
- крабовый со сметаной
- Кламин
- Сыр Адыгейский
- Сыр плавленый Диетический
- Хренодер
- Смесь золотистого и дикого риса (варка со сливом)
- формула 1
- мюсли
- активиа натуральная
- Суп куриный с лимоном Накорми
- Фасоль пинто красная
- икра деликатесная люкс мойвы подкопченая
- Сметана Ласковое лето 12%
- кофе заваренный с молоком
- Хлопья овсяные "Ясно солнышко" №2
- ризотто с грибами
- Сметана Биосметана БК 12%
- Каша пшеничная
- Ряженка 3,2 %
- Морепродукты отварные
- Морепродукты вареные
- Кефир обезжиренный Тетрапак
- Киви
- картошка тушеная с капустой и курицей
- актимель
- Соус помидорный для морепродуктов
- Сухари Сливочные новые
- картошка по-французски
- Мармелад Апельсиновый желейный
- кофе с молоком 2,5%
- торт панчо 150гр
- морской рис
- Салат из зелени, корней и чеснока
- Батончик протеиновый 25% (40г)
- вишневый пирог
- Йогурт чудо экзотические фрукты
- Майонез Махеев легкий
- Кальмар с майонезом Махеев
- Суп "Гороховый" без картохи
- Овощи свежемороженные тушеные
- Морковь с чесноком
- Овощная смесь от 27.01.15
- Ростки сои
- Лапша гречневая
- Кисель черничный
- Энергетический напиток Adrenaline Nature
- терпуг г/к
- Картофель тушеный с дичью
- Сырники МОИ:)
- йогурт для все семьи 1,5%
- кофе с молоком
- Салата "Крабовый" без чипсов
- Кукуруза Bonduelle
- Овсяные хлопья с отрубями
- Крабовые палочки
- Крабовые палочки
- сырок глазированный простоквашено
- рисовая каша
- салат огурцы перец лук укроп
- запеканка морковная с творогом
- горошек зеленый быстрозамороженный
- овсянка с маком
- Суп-харчо (не классический)
- икра Санта Бремор
- pe4en v smetane
- Крабочка
- сухари украинские
- куриные котлеты
- сардельки деревенские
- тушеная капуста
- Суп с вермишелью
- Кура по славянски
- хлеб дарницкий
- творожная запеканка
- спагетти с мидиями
- творог обезжиренный
- куриные бедышки запеченные
- KFC Латте 0,4 без сахара (345)
- Салат из кальмаров
- KFC сироп карамельный к 0,4 (40)
- Салат фруктовый
- Блины серые
- Печенье Alpen gold
- Котлеты говяжьи
- Перец фаршированный
- творог
- бифидок
- Печенье
- Шок. бабаевский
- говяжий гуляшь
- говяжий гуляшь
- творог данон
- купеческий хлеб
- грудка курина копченая
- грудка куриная копченая
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
