Рецепт Лазанья с кабачком и говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с кабачком и говяжьим фаршем

Кабачок (Запекание)	480 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси]	5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	120 г
Сыр Полутвёрдый Фасованный Голландский [Избенка]	140 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	40 г
Кетчуп	50 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Фарш говяжий	240 г

Способ приготовления

Лазанья с кабачком ? ⤵️Ингредиенты: - 350г кабачка (был больше, попался с жесткими косточками и середину не брала -фарш говядина 240г - 120г лука - 5г растительного масла - 120г помидор - 140г сыра (у меня была моцарелла) - 40г черри для украшения - 50г кетчупа - 100мл воды - соль, специи. ⤵️Приготовление: Кабачок нарезать на тонкие слайсы. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета, добавить фарш, обжарить пару минут, добавить мелко нарезанный помидор, кетчуп, воду, посолить, добавить приправы (у меня сухой чеснок, лимонный перец), потушить. Выложить слайсы кабачка в форму, затем начинку, сыр, кабачок, начинку, сыр, кабачок, сыр, черри. Выпекать в разогретой духовке 30 минут на 180*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с кабачком и говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.7 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1384 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.3%	1118 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	12.3%	667 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.7%	4761 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.7%	2222 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.8%	2963 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.1 мкг	900 мкг	1.7%	1.4%	5960 г
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.6%	5208 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	566.861 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.419 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.6%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.6%	3158 г
Витамин В4, холин	17.68 мг	500 мг	3.5%	2.9%	2828 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	2.7%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	5.1%	1613 г
Витамин В9, фолаты	4.714 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8485 г
Витамин В12, кобаламин	0.483 мкг	3 мкг	16.1%	13.2%	621 г
Витамин C, аскорбиновая	4.72 мг	90 мг	5.2%	4.3%	1907 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.223 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6726 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.264 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18939 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	2.5%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.3932 мг	20 мг	7%	5.8%	1436 г
Ниацин	0.304 мг	~
Бетаин	1.673 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.83 мг	2500 мг	8.6%	7.1%	1158 г
Кальций, Ca	17.45 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5731 г
Кремний, Si	12.832 мг	30 мг	42.8%	35.2%	234 г
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%	2.1%	4000 г
Натрий, Na	170.15 мг	1300 мг	13.1%	10.8%	764 г
Сера, S	9.91 мг	1000 мг	1%	0.8%	10091 г
Фосфор, P	51.6 мг	800 мг	6.5%	5.3%	1550 г
Хлор, Cl	178.31 мг	2300 мг	7.8%	6.4%	1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.3 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	2.5 мкг	~
Железо, Fe	0.767 мг	18 мг	4.3%	3.5%	2347 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	32609 г
Кобальт, Co	1.681 мкг	10 мкг	16.8%	13.8%	595 г
Литий, Li	3.75 мкг	~
Марганец, Mn	0.1069 мг	2 мг	5.3%	4.4%	1871 г
Медь, Cu	62.52 мкг	1000 мкг	6.3%	5.2%	1599 г
Молибден, Mo	2.386 мкг	70 мкг	3.4%	2.8%	2934 г
Никель, Ni	2.282 мкг	~
Рубидий, Rb	55.3 мкг	~
Селен, Se	3.608 мкг	55 мкг	6.6%	5.4%	1524 г
Фтор, F	21.29 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18788 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.8%	4505 г
Цинк, Zn	1.1637 мг	12 мг	9.7%	8%	1031 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.328 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.256 г	~
Аспарагиновая кислота	0.365 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.284 г	~
Глутаминовая кислота	0.622 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.173 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.136 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.982 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.542 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.977 г	min 16.8 г	11.8%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.732 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.121 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.098 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.278 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Лазанья с кабачком и говяжьим фаршем составляет 121,7 кКал.

Порция = 266 гр (323.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С КАБАЧКОМ И ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Лазанья с кабачком и говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, кремнием - 42,8 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Лазанья с кабачком и говяжьим фаршем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья с кабачком и говяжьим фаршем, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с кабачком и говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Греческий салат с чечевицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе