Рецепт Уха из 3х рыб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из 3х рыб

Вода, бутилированная, в общем	1500 г
Окунь морской, тихоокеанский клювач	330 г
Минтай (Варка)	150 г
Сельдь иваси, мелкая (Варка)	150 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью	100 г
Морковь (Варка без слива)	70 г
Лук репчатый (Варка без слива)	70 г
Булгур, приготовленный	85 г
Сельдерей (Варка без слива)	85 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	100 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чили, порошок	1 г
Укроп (Варка без слива)	5 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	5 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

*Сначала варим морковь и стручковую морковь и картофель до полуготовности. *Затем добавляем рыбу, лук, сельдерей и варим минут 10. Зелень, брокколи и готовый булгур добавятся за 3 минуты до окончания варки✌️

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из 3х рыб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.8 ккал	1684 ккал	1.9%	5.8%	5134 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	18.9%	1617 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.7%	11200 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	2.7%	10950 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	10.7%	2857 г
Вода	91.6 г	2273 г	4%	12.2%	2481 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.4 мкг	900 мкг	8.4%	25.6%	1194 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	3.741 мкг	~
бета Каротин	0.486 мг	5 мг	9.7%	29.6%	1029 г
бета Криптоксантин	1.339 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	63.427 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	4.3%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	8.8%	3396 г
Витамин В4, холин	17.18 мг	500 мг	3.4%	10.4%	2910 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	7.6%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	11%	2817 г
Витамин В9, фолаты	5.97 мкг	400 мкг	1.5%	4.6%	6700 г
Витамин В12, кобаламин	0.938 мкг	3 мкг	31.3%	95.4%	320 г
Витамин C, аскорбиновая	2.92 мг	90 мг	3.2%	9.8%	3082 г
Витамин D, кальциферол	0.694 мкг	10 мкг	6.9%	21%	1441 г
Витамин D3, холекальциферол	0.464 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.209 мг	15 мг	1.4%	4.3%	7177 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.065 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	76923 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	23.5%	1304 г
Витамин РР, НЭ	0.8326 мг	20 мг	4.2%	12.8%	2402 г
Ниацин	0.307 мг	~
Бетаин	2.634 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.68 мг	2500 мг	5.7%	17.4%	1765 г
Кальций, Ca	20.49 мг	1000 мг	2%	6.1%	4880 г
Кремний, Si	2.207 мг	30 мг	7.4%	22.6%	1359 г
Магний, Mg	13.93 мг	400 мг	3.5%	10.7%	2872 г
Натрий, Na	131.57 мг	1300 мг	10.1%	30.8%	988 г
Сера, S	49.48 мг	1000 мг	4.9%	14.9%	2021 г
Фосфор, P	56.5 мг	800 мг	7.1%	21.6%	1416 г
Хлор, Cl	165.09 мг	2300 мг	7.2%	22%	1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.9 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Ванадий, V	7 мкг	~
Железо, Fe	0.348 мг	18 мг	1.9%	5.8%	5172 г
Йод, I	5.98 мкг	150 мкг	4%	12.2%	2508 г
Кобальт, Co	1.099 мкг	10 мкг	11%	33.5%	910 г
Литий, Li	2.84 мкг	~
Марганец, Mn	0.0648 мг	2 мг	3.2%	9.8%	3086 г
Медь, Cu	38.56 мкг	1000 мкг	3.9%	11.9%	2593 г
Молибден, Mo	1.071 мкг	70 мкг	1.5%	4.6%	6536 г
Никель, Ni	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	27.4 мкг	~
Селен, Se	10.17 мкг	55 мкг	18.5%	56.4%	541 г
Стронций, Sr	1.86 мкг	~
Фтор, F	19.82 мкг	4000 мкг	0.5%	1.5%	20182 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	17.1%	1773 г
Цинк, Zn	0.2362 мг	12 мг	2%	6.1%	5080 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.804 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.342 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.343 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.509 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.065 г	min 16.8 г	0.4%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.032 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Уха из 3х рыб составляет 32,8 кКал.

Порция = 675 гр (221.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.8 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	91.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ 3Х РЫБ

Уха из 3х рыб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,3 %, кобальтом - 11 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Уха из 3х рыб

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из 3х рыб, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из 3х рыб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Конфеты из фиников с фундуком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе