Рецепт Салат с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грудкой

Огурец парниковый 236 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 321 г
Лук репчатый 85 г
Петрушка свежая 21 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Капуста белокочанная 348 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 52 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Огурец парниковый 455 г
Сметана 15% жирности 440 г
Лук репчатый 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.6% 1407 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.4% 1302 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 10.3% 1322 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.9% 3425 г
Лютеин + Зеаксантин 17.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.4% 1818 г
Витамин В4, холин 51.34 мг 500 мг 10.3% 13.9% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 11.1% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.089 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 3965 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 20.1% 669 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 3.9% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5618 г
Витамин Н, биотин 3.577 мкг 50 мкг 7.2% 9.7% 1398 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 36.7% 368 г
Витамин РР, НЭ 1.271 мг 20 мг 6.4% 8.6% 1574 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.9 мг 2500 мг 7.5% 10.1% 1330 г
Кальций, Ca 41.84 мг 1000 мг 4.2% 5.7% 2390 г
Кремний, Si 22.997 мг 30 мг 76.7% 103.5% 130 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 6.9% 1961 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 5.9% 2277 г
Сера, S 66.72 мг 1000 мг 6.7% 9% 1499 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 12.3% 1099 г
Хлор, Cl 51.18 мг 2300 мг 2.2% 3% 4494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 6.3% 2115 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 4.7% 2846 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 47% 287 г
Литий, Li 0.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2096 г
Медь, Cu 64.41 мкг 1000 мкг 6.4% 8.6% 1553 г
Молибден, Mo 4.646 мкг 70 мкг 6.6% 8.9% 1507 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 6.532 мкг 55 мкг 11.9% 16.1% 842 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18190 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 8.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.5798 мг 12 мг 4.8% 6.5% 2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУДКОЙ

Салат с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,9 %, витамином K - 27,2 %, кремнием - 76,7 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат с грудкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грудкой, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты