Рецепт Кекс кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс кулич

Яйцо куриное 175 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 300 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.2 ккал 1684 ккал 21.2% 6% 473 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3% 927 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 8.8% 318 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 5.3% 533 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.2 мкг 900 мкг 19.8% 5.6% 505 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Витамин В4, холин 68.04 мг 500 мг 13.6% 3.8% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 1.9% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.194 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18232 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 2.3% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4399 г
Витамин Н, биотин 5.086 мкг 50 мкг 10.2% 2.9% 983 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1053 мг 20 мг 5.5% 1.5% 1809 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.18 мг 2500 мг 5.8% 1.6% 1722 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 3979 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 0.6% 4963 г
Натрий, Na 38.4 мг 1300 мг 3% 0.8% 3385 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 1.4% 2004 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 2.3% 1208 г
Хлор, Cl 39.28 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 1.3% 2236 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2976 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 7.1% 397 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 0.6% 4975 г
Медь, Cu 54.14 мкг 1000 мкг 5.4% 1.5% 1847 г
Молибден, Mo 1.511 мкг 70 мкг 2.2% 0.6% 4633 г
Селен, Se 8.004 мкг 55 мкг 14.6% 4.1% 687 г
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27913 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.5 г ~
Фруктоза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.647 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.418 г ~
14:0 Миристиновая 1.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.879 г min 16.8 г 35% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.592 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кекс кулич составляет 356,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 41.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС КУЛИЧ

Кекс кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, холином - 13,6 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Кекс кулич

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс кулич, калорийность 356,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты