Рецепт Ужин пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин пп

Творог 5% жирности 160 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.6 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 34.9 г 76 г 45.9% 13.2% 218 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 10.9% 264 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.5 мкг 900 мкг 24.6% 7.1% 406 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.535 мг 1.8 мг 29.7% 8.5% 336 г
Витамин В4, холин 110.37 мг 500 мг 22.1% 6.4% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 3.9% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 3.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 41.316 мкг 400 мкг 10.3% 3% 968 г
Витамин В12, кобаламин 1.848 мкг 3 мкг 61.6% 17.7% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 3.1% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 0.9% 3311 г
Витамин Н, биотин 12.926 мкг 50 мкг 25.9% 7.5% 387 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.8105 мг 20 мг 39.1% 11.2% 256 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.79 мг 2500 мг 7.4% 2.1% 1360 г
Кальций, Ca 678.89 мг 1000 мг 67.9% 19.5% 147 г
Магний, Mg 51.47 мг 400 мг 12.9% 3.7% 777 г
Натрий, Na 648.74 мг 1300 мг 49.9% 14.4% 200 г
Сера, S 361.58 мг 1000 мг 36.2% 10.4% 277 г
Фосфор, P 551.6 мг 800 мг 69% 19.9% 145 г
Хлор, Cl 1030.53 мг 2300 мг 44.8% 12.9% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 2.2% 1321 г
Йод, I 12.84 мкг 150 мкг 8.6% 2.5% 1168 г
Кобальт, Co 4.316 мкг 10 мкг 43.2% 12.4% 232 г
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 1% 2985 г
Медь, Cu 119.74 мкг 1000 мкг 12% 3.5% 835 г
Молибден, Mo 8.063 мкг 70 мкг 11.5% 3.3% 868 г
Олово, Sn 10.95 мкг ~
Селен, Se 40.974 мкг 55 мкг 74.5% 21.4% 134 г
Стронций, Sr 14.32 мкг ~
Фтор, F 41.42 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9657 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 1.6% 1825 г
Цинк, Zn 3.2302 мг 12 мг 26.9% 7.7% 371 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.353 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 1.029 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.495 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.421 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.734 г ~
Заменимые аминокислоты 7.997 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 3.187 г ~
Пролин 1.542 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.858 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.205 г ~
10:0 Каприновая 0.568 г ~
12:0 Лауриновая 0.674 г ~
14:0 Миристиновая 1.768 г ~
15:0 Пентадекановая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.899 г min 16.8 г 35.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.466 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ужин пп составляет 347,6 кКал.

  • Порция = 95 гр (330.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.6 кКал -%
Белки 34.9 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН ПП

Ужин пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, витамином B2 - 29,7 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 61,6 %, витамином H - 25,9 %, витамином PP - 39,1 %, кальцием - 67,9 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 69 %, хлором - 44,8 %, кобальтом - 43,2 %, медью - 12 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 74,5 %, цинком - 26,9 %

Чем полезен Ужин пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин пп, калорийность 347,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги