Рецепт Риет из скумбрии_17.01. (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Риет из скумбрии_17.01. (копия)
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 306 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Масло сливочное Простоквашино 82% | 40 г |
| Подсолнечное масло Душистый чеснок | 6 г |
| Творожный сыр из ряженки 2.5% 27.05.22 | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Риет из скумбрии_17.01. (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.5% | 567 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.3% | 320 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.718 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 7.2% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 51.82 мг | 500 мг | 10.4% | 4.4% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 5.5% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 9.8% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.076 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.076 мкг | 3 мкг | 235.9% | 99.9% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.992 мкг | 10 мкг | 89.9% | 38.1% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 2.7% | 1586 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.956 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.5% | 1691 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0917 мг | 20 мг | 35.5% | 15% | 282 г |
| Ниацин | 4.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.65 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 142.74 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.1% | 701 г |
| Кремний, Si | 0.553 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5425 г |
| Магний, Mg | 45.39 мг | 400 мг | 11.3% | 4.8% | 881 г |
| Натрий, Na | 520.03 мг | 1300 мг | 40% | 16.9% | 250 г |
| Сера, S | 145.33 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.1% | 688 г |
| Фосфор, P | 262.7 мг | 800 мг | 32.8% | 13.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 787.16 мг | 2300 мг | 34.2% | 14.5% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 3% | 1391 г |
| Йод, I | 20.56 мкг | 150 мкг | 13.7% | 5.8% | 730 г |
| Кобальт, Co | 13.349 мкг | 10 мкг | 133.5% | 56.5% | 75 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1791 г |
| Медь, Cu | 156.53 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.6% | 639 г |
| Молибден, Mo | 8.001 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.8% | 875 г |
| Никель, Ni | 4.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.82 мкг | 55 мкг | 39.7% | 16.8% | 252 г |
| Стронций, Sr | 14.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 817.32 мкг | 4000 мкг | 20.4% | 8.6% | 489 г |
| Хром, Cr | 33.85 мкг | 50 мкг | 67.7% | 28.7% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.9466 мг | 12 мг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.197 г | min 16.8 г | 19% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.571 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.028 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.444 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.826 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из скумбрии_17.01. (копия) составляет 236,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 236.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 17.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 60.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИЕТ ИЗ СКУМБРИИ_17.01. (КОПИЯ)
Риет из скумбрии_17.01. (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином B12 - 235,9 %, витамином D - 89,9 %, витамином PP - 35,5 %, калием - 12,7 %, кальцием - 14,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 32,8 %, хлором - 34,2 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 133,5 %, медью - 15,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 39,7 %, фтором - 20,4 %, хромом - 67,7 %
Чем полезен Риет из скумбрии_17.01. (копия)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сет пикник
- Савояди
- Сухая смесь шарлотка С.Пудовъ
- Шарлотка из сухой смеси Пудовъ
- Капуста тушеная
- Террамису
- Магний Б6
- Плов 23.04.23
- Печень тушеная
- Подливка из индейки со сметаной и протеином
- Помидор запеченный
- Холодец куриный
- Пивные дрожжи
- Инд с п/и 2
- Протеиновый батончик
- Кремчиз зеленая линия сыр мягкий
- Салат свекольный
- Творог с наполнителем банан-клубника
- Какао в чашечке
- Шампиньоны на углях маринованные
- шоколад миндаль какос альпенгольд
- Филе бедра с луком
- Закусочный пирог с грибами
- Рубленые котлеты из курицы с грибами
- Салат фр 22.04
- салат винегрет
- Крем заварной
- Торт чародейка домашний
- Молоко Kокосовое без сахара ВiO VEMONDO
- Молоко Almond BiO VEMONDO
- Шампанское "фьокко ди вите барбера" брют красное
- Киш лорен с ветчиной и шпинатом
- сосиски
- Гречневое молоко
- Мука рисовая без глютена Lidl
- Митболлы запеченные, с рикоттой, с томатным соусом
- Протеиновое печенье Шоколад Bombbar
- Белая рыба, запеченная под маринадом
- Оладьи
- Zinc Picolinate [Grassberg]
- Протеиновое печенье Фисташка (Bombbar)
- Люля из курицы с соусом Ткемали
- Йуц
- Ролл с фалафелем и митболлами из индейки в лаваше с хумусом
- Салат из огурцов и редиса
- Винегрет (Гагаринова А.А)
- Буженина
- Салат из варёной свеклы с орехом и йогуртом
- Брауни
- Пирожное Корзиночка
- Котлеты мамины из грудки
- Кур-баски Троекурово
- запеканка с фаршем
- Мороженое Banoffee pie Waitrose
- Рыба тушеная в молоке
- Капуста маринованная 22/04/2023
- Салат с тунцом
- Сок Я
- Сырники
- Хлеб Тихвинский Каравай
- Speak Würfel Clever Шпек
- Рисовая каша с кремом лайм-кокос
- Choke pie original
- Варенье из ежевики без сахара (Te gusro)
- Сырные шарики
- Брускетта с говядиной
- Блины из зелёной гречки
- Пряники Мятные. Полет
- Хан Кучум пиво
- Полба Увелка (отварная)
- Блины с псилиумом
- Печенье снежок
- Cocoa Travel Milk Chocolate No sugar added
- Домашняя шаурма
- Рубленные котлеты
- Шаурма Чоризо
- Печенье овсяное с изюмом, безглютеновое
- Ritter sport вафля и какао-мусс
- Чечевичные блины
- Слойки с творогом и маком (тесто фило)
- Овсянка на йогурте
- Грибы лесные отварные
- Творог 5% Svježi sir polumasni
- Камбвлв жареная
- Куриное филе с грибами тушеное
- Крылышки с овощами
- Сулугуни
- Компливит
- Салат томаты вяленые новый
- Картошка тушёная
- Шоколадка розовая
- Котлеты запеченные
- Десерт из топленого молока
- Майонез домашний
- Хлеб заварной
- Ячмень концентрат
- Драники от зубейда яблочные
- Язык свиной
- Хлеб без глютена
- Паштет деликатесный с мясом птицы
Метки: Как приготовить Риет из скумбрии_17.01. (копия), калорийность 236,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риет из скумбрии_17.01. (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
