Рецепт Плов (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов (мой)
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 180 г |
| Вода | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 460 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Барбарис (Тушение) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов (мой)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.2% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.7 мкг | 900 мкг | 21% | 13.1% | 477 г |
| бета Каротин | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 14.1% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 32.63 мг | 500 мг | 6.5% | 4% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.693 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 4.1% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 1.787 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2798 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1618 мг | 20 мг | 5.8% | 3.6% | 1721 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.08 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.4% | 2549 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7474 г |
| Кремний, Si | 20.741 мг | 30 мг | 69.1% | 43% | 145 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2155 г |
| Натрий, Na | 218.27 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Сера, S | 66.04 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 5.5% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 336.79 мг | 2300 мг | 14.6% | 9.1% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1885 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.733 мкг | 10 мкг | 27.3% | 17% | 366 г |
| Литий, Li | 1.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 8.5% | 730 г |
| Медь, Cu | 84.26 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.2% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 6.822 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6% | 1026 г |
| Никель, Ni | 4.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.645 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3% | 2079 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5212 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.9% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.8545 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (мой) составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ (МОЙ)
Плов (мой) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,6 %, кремнием - 69,1 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 13,7 %
Чем полезен Плов (мой)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка из творога и кабачков
- Творог свежий
- Форель малосольная yst group
- Сырники
- Капуста белокочанная, тушёная
- гвядина филе
- Салат морковь с яблоком
- Кунжутные конфеты
- Омега 800
- Сырники
- Салат из крабовых палочек (кукуруза, капуста, лук)
- Рассольник (мой)
- Авокадо с творогом и чесноком (+ сардина
- Баклажаны рулет
- Петинка с яйцом тушёные на сливочном масле
- Майонез классический Провансаль РЯБА
- Куриные котлеты жаренные
- Шоколадная паста
- Шашлык из индейки на кефире
- Миндальные оладьи с бананом
- Хлеб
- Fahrenheit
- Майонезный соус молочно-чесночный
- Грудка с фасолью
- Трюфель
- Ленивые вареники
- Капучино айриш крим 0.2
- Мороженое Фруктолето
- Салат с тунцом
- Кекс зебра
- Отрубевой блинчик
- Запеканка на псиллиуме
- Мясные огурчики из свинины с морковью
- Чиабатта по-итальянски
- Шоколад с клубникой и бананом
- Киноа с баклажанами
- Салат с краб палочками,горошком,яйцами,огурцом,сыром, сметаной
- Кекс без муки
- Лепешка оригинальные MISSION
- Щи из кислой капусты
- Блинный торт
- Сыр адыгейский легкий
- Тефтели куриные
- Куриная отбивная в кляре
- Pita bread
- Котлеты из индейки
- !!! Конфеты из сливочного сыра
- Суп гороховый куриный
- Сырники по кошкавски
- Свинина с кабачком
- Пюре
- Отрубевый блин
- Сироп цидонии
- Индейка с грибами в сливках
- Хлеб тостовый с отрубями и льном
- Запеканка с филе курица
- Бутерброд с красной рыбой
- Шаурма с курицей
- Творог 0.2%
- форель меридиан
- Сырники за 4 минуты в микроволновке
- кислород
- Творожный сыр из ряженки 2,5%_23.04.23
- Омлет на растительном молоке
- Творожная запеканка с яблоком
- 01_Обычный салат
- Сливки
- Спринг роллы с тунцом
- Печень трески
- Хлеб цельнозерновой_Около ПП_23.04.23
- Пирожок запеченый с капустой
- Манго сушеное
- Кофе Эспрессо
- nemoloko витаминный премикс
- ФАСОЛЬ КРАСНАЯ ЗЕРНО
- Овсяная_каша
- Картошка жаренная
- Мука пшеничная цельнозерновая обойная
- Пирожок с луком и яйцом
- Цукаты Киви
- IPSUM Цинк, мг, В6
- Пирожок с яблоком и изюмом
- Цукаты Дыня
- Блинчики апрель 2023
- Каша овсянная
- Рис с томатной пастой
- Куриное филе с маринадом
- железо
- Торт морковный 4.23
- Суп пюре из тыквы с карт. морк.
- Овсянка
- Яичница с овощами
- Псиллиум
- IPSUM Мультивитамины
- КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ (копия)
- Картошка с галушками
- Банановый пирог без сахара на биолакте с малиной
- Желе из малины с вишней
- Лепешка овсяная
- Минивен
Метки: Как приготовить Плов (мой), калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
