Рецепт Рагу из индейки, перца и тыквы в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из индейки, перца и тыквы в духовке

Индейка	400 г
Тыква	200 г
Перец сладкий зеленый	200 г
Лук репчатый	100 г
Оливковое масло	25 г

Способ приготовления

Индейку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Тыкву, перец болгарский, лук очистите и нарежьте. Сложите в миску индейку, тыкву, перец и лук. Добавьте мускатный орех, карри, соль, оливковое масло и перемешайте. Выложите овощи с мясом в форму, накройте двойным слоем фольги и запекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Убавьте температуру до 180 градусов, аккуратно снимите фольгу и продолжайте готовить еще 20 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейки, перца и тыквы в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1657 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	13%	760 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.2%	1077 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.4%	7300 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.9%	1667 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	3.4%	2824 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.5 мкг	900 мкг	12.8%	12.6%	779 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.649 мг	5 мг	13%	12.8%	770 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	6.4%	1538 г
Витамин В4, холин	28.71 мг	500 мг	5.7%	5.6%	1742 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	9.3%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.376 мг	2 мг	18.8%	18.5%	532 г
Витамин В9, фолаты	9.189 мкг	400 мкг	2.3%	2.3%	4353 г
Витамин В12, кобаламин	0.528 мкг	3 мкг	17.6%	17.3%	568 г
Витамин C, аскорбиновая	35.24 мг	90 мг	39.2%	38.6%	255 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	1.3%	7692 г
Витамин D3, холекальциферол	0.13 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.625 мг	15 мг	4.2%	4.1%	2400 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.184 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27174 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.9%	3429 г
Витамин РР, НЭ	3.635 мг	20 мг	18.2%	17.9%	550 г
Ниацин	0.259 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.16 мг	2500 мг	7.8%	7.7%	1281 г
Кальций, Ca	15.27 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6549 г
Кремний, Si	7.027 мг	30 мг	23.4%	23%	427 г
Магний, Mg	16.86 мг	400 мг	4.2%	4.1%	2372 г
Натрий, Na	50.22 мг	1300 мг	3.9%	3.8%	2589 г
Сера, S	106.36 мг	1000 мг	10.6%	10.4%	940 г
Фосфор, P	94.3 мг	800 мг	11.8%	11.6%	848 г
Хлор, Cl	6.81 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	33774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.2 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Ванадий, V	19.44 мкг	~
Железо, Fe	0.664 мг	18 мг	3.7%	3.6%	2711 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12605 г
Кобальт, Co	1.405 мкг	10 мкг	14.1%	13.9%	712 г
Марганец, Mn	0.0733 мг	2 мг	3.7%	3.6%	2729 г
Медь, Cu	103.03 мкг	1000 мкг	10.3%	10.1%	971 г
Молибден, Mo	0.995 мкг	70 мкг	1.4%	1.4%	7035 г
Никель, Ni	1.297 мкг	~
Рубидий, Rb	66.4 мкг	~
Селен, Se	9.33 мкг	55 мкг	17%	16.7%	589 г
Фтор, F	23.46 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17050 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	3.8%	2564 г
Цинк, Zn	1.0086 мг	12 мг	8.4%	8.3%	1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.55 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.249 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.642 г	~
Лизин	0.762 г	~
Метионин	0.241 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.302 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.52 г	~
Аспарагиновая кислота	0.745 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.452 г	~
Глутаминовая кислота	1.273 г	~
Пролин	0.531 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.703 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.775 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.225 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.598 г	min 16.8 г	15.5%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.449 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.56 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.991 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.89 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.465 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рагу из индейки, перца и тыквы в духовке составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.6 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ, ПЕРЦА И ТЫКВЫ В ДУХОВКЕ

Рагу из индейки, перца и тыквы в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином C - 39,2 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 23,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 17 %

Чем полезен Рагу из индейки, перца и тыквы в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из индейки, перца и тыквы в духовке, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из индейки, перца и тыквы в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с курицей

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе