Рецепт Салат 21. 02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 21. 02

Сметана 12% жирности 110 г
Огурец парниковый 329 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 21 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 24 г
Салат романо (римский салат, ромен) 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 21. 02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.3% 2333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.9% 8760 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.2% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.6% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 44.1% 597 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 1.485 мкг ~
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 65.7% 402 г
бета Криптоксантин 8.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 365.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.7% 3000 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 5.3% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 13.7% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 7.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 30.957 мкг 400 мкг 7.7% 20.3% 1292 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 40.4% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 1.1% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 6.1% 4274 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 9363 г
Витамин К, филлохинон 97.6 мкг 120 мкг 81.3% 214.5% 123 г
Витамин РР, НЭ 0.3666 мг 20 мг 1.8% 4.7% 5456 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.39 мг 2500 мг 9.2% 24.3% 1090 г
Кальций, Ca 51.32 мг 1000 мг 5.1% 13.5% 1949 г
Кремний, Si 30.543 мг 30 мг 101.8% 268.6% 98 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 11.6% 2255 г
Натрий, Na 26.15 мг 1300 мг 2% 5.3% 4971 г
Сера, S 13.83 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 7231 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 15.6% 1702 г
Хлор, Cl 21.18 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 10859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.2 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 9% 2917 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 21.1% 1248 г
Литий, Li 0.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 16.4% 1623 г
Медь, Cu 51.46 мкг 1000 мкг 5.1% 13.5% 1943 г
Молибден, Mo 0.814 мкг 70 мкг 1.2% 3.2% 8600 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.734 мкг 55 мкг 1.3% 3.4% 7493 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42150 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 9% 2941 г
Цинк, Zn 0.323 мг 12 мг 2.7% 7.1% 3715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
Стигмастерол 0.124 мг ~
бета Ситостерол 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Салат 21. 02 составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 21. 02

Салат 21. 02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 81,3 %, кремнием - 101,8 %

Чем полезен Салат 21. 02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 21. 02, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 21. 02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги