Рецепт салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из морской капусты

Морская капуста 50 г
Кальмар (мясо) 10 г
Лук репчатый 10 г
Перец красный сладкий 10 г
Соевый соус 2 г
Соевый соус 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 11.6% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.1% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 10% 2739 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 12.4% 2184 г
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 14.6% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 11.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.9% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.5% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 14.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.774 мкг 400 мкг 1.4% 3.8% 6928 г
Витамин C, аскорбиновая 26.37 мг 90 мг 29.3% 79% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 6.7% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 46729 г
Витамин РР, НЭ 1.436 мг 20 мг 7.2% 19.4% 1393 г
Макроэлементы
Калий, K 650.95 мг 2500 мг 26% 70.1% 384 г
Кальций, Ca 33.21 мг 1000 мг 3.3% 8.9% 3011 г
Магний, Mg 114.4 мг 400 мг 28.6% 77.1% 350 г
Натрий, Na 593.17 мг 1300 мг 45.6% 122.9% 219 г
Сера, S 34.52 мг 1000 мг 3.5% 9.4% 2897 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 24% 1122 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 43893 г
Микроэлементы
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 9.81 мг 18 мг 54.5% 146.9% 183 г
Йод, I 215 мкг 150 мкг 143.3% 386.3% 70 г
Кобальт, Co 12.262 мкг 10 мкг 122.6% 330.5% 82 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 8.9% 2999 г
Медь, Cu 201.19 мкг 1000 мкг 20.1% 54.2% 497 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 9.2% 2940 г
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 88496 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 5.1% 5263 г
Цинк, Zn 0.3679 мг 12 мг 3.1% 8.4% 3262 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

салат из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,3 %, калием - 26 %, магнием - 28,6 %, железом - 54,5 %, йодом - 143,3 %, кобальтом - 122,6 %, медью - 20,1 %

Чем полезен салат из морской капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из морской капусты, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги