Рецепт Шурпа на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа на говядине

Бульон говяжий 750 г
Говядина отварная, по 1-392 120 г
Морковь (Варка без слива) 45 г
Картофель (Варка без слива) 125 г
Лук репчатый (Варка без слива) 45 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа на говядине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 12.3% 1689 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.1% 2568 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 19.8% 1058 г
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 22.2% 935 г
Лютеин + Зеаксантин 0.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 10.6% 1957 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 2.3% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 9.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 2.965 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 13491 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 12.1% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7845 мг 20 мг 8.9% 18.5% 1121 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.32 мг 2500 мг 9.3% 19.3% 1076 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8137 г
Кремний, Si 4.627 мг 30 мг 15.4% 32% 648 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 6.7% 3132 г
Натрий, Na 252.78 мг 1300 мг 19.4% 40.3% 514 г
Сера, S 19.98 мг 1000 мг 2% 4.2% 5005 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 13.5% 1550 г
Хлор, Cl 10.72 мг 2300 мг 0.5% 1% 21455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 12.43 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 6% 3435 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20833 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 19.5% 1068 г
Литий, Li 7.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 2.7% 7782 г
Медь, Cu 59.53 мкг 1000 мкг 6% 12.5% 1680 г
Молибден, Mo 1.145 мкг 70 мкг 1.6% 3.3% 6114 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 0.859 мкг 55 мкг 1.6% 3.3% 6403 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 4.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 93677 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 4% 5319 г
Цинк, Zn 0.2208 мг 12 мг 1.8% 3.7% 5435 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шурпа на говядине составляет 48,1 кКал.

  • Порция = 1000 гр (481 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА НА ГОВЯДИНЕ

Шурпа на говядине богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,4 %

Чем полезен Шурпа на говядине

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа на говядине, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа на говядине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты