Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 35 г
Сыр natura 16% 30 г
Оливковое масло 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.7% 514 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.8% 361 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.5% 3313 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 7.7% 644 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 9.9% 504 г
Витамин В4, холин 122.37 мг 500 мг 24.5% 12.2% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 6.4% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.396 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11779 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин D, кальциферол 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 5.1% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 2.5% 1995 г
Витамин Н, биотин 10.793 мкг 50 мкг 21.6% 10.7% 463 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.3852 мг 20 мг 11.9% 5.9% 839 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.22 мг 2500 мг 4.1% 2% 2446 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3634 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5215 г
Натрий, Na 108.89 мг 1300 мг 8.4% 4.2% 1194 г
Сера, S 126.89 мг 1000 мг 12.7% 6.3% 788 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 5.8% 859 г
Хлор, Cl 113.93 мг 2300 мг 5% 2.5% 2019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1536 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 3.5% 1402 г
Кобальт, Co 4.704 мкг 10 мкг 47% 23.4% 213 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Медь, Cu 50.46 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 1982 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 2.6% 1890 г
Селен, Se 18.867 мкг 55 мкг 34.3% 17.1% 292 г
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16293 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1953 г
Цинк, Zn 0.557 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2154 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.679 г min 16.8 г 33.8% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫРОМ

Яичница с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 47 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Яичница с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыром, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты