Рецепт Суп уха из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп уха из семги

Лосось атлантический (семга) 300 г
Вода 2000 г
Лук репчатый 81 г
Картофель 380 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп уха из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.4% 2714 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.2% 5091 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.3% 2471 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 1.9% 16667 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.1% 4286 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 4.6% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 15.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 22.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.576 мкг 400 мкг 1.1% 3.4% 8741 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 37% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 12% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 24.7% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 4.9% 6198 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 113636 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4224 мг 20 мг 7.1% 21.9% 1406 г
Ниацин 0.924 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.76 мг 2500 мг 5.9% 18.2% 1692 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 8953 г
Кремний, Si 7.762 мг 30 мг 25.9% 79.9% 386 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 6.5% 4695 г
Натрий, Na 161.93 мг 1300 мг 12.5% 38.6% 803 г
Сера, S 32.71 мг 1000 мг 3.3% 10.2% 3057 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 14.2% 2174 г
Хлор, Cl 249.51 мг 2300 мг 10.8% 33.3% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.7 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 22.65 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 5.2% 5806 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 14.2% 2187 г
Кобальт, Co 3.382 мкг 10 мкг 33.8% 104.3% 296 г
Литий, Li 11.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 13.6% 2260 г
Медь, Cu 60.92 мкг 1000 мкг 6.1% 18.8% 1641 г
Молибден, Mo 3.416 мкг 70 мкг 4.9% 15.1% 2049 г
Никель, Ni 1.577 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 4.457 мкг 55 мкг 8.1% 25% 1234 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 137.31 мкг 4000 мкг 3.4% 10.5% 2913 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 50.6% 611 г
Цинк, Zn 0.1662 мг 12 мг 1.4% 4.3% 7220 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 102.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп уха из семги составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП УХА ИЗ СЕМГИ

Суп уха из семги богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, кремнием - 25,9 %, кобальтом - 33,8 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Суп уха из семги

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп уха из семги, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп уха из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы