Рецепт Рагу грудка с грибами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу грудка с грибами и сливками

Филе Куриной Грудки [Приосколье]	830 г
Шампиньоны	450 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	20 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	200 г
Лук репчатый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу грудка с грибами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	19.3%	450 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.9%	1474 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1%	8423 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.2%	1667 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.9%	3035 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	1.1%	7759 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	9%	963 г
Витамин В4, холин	11.91 мг	500 мг	2.4%	2.1%	4198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.852 мг	5 мг	17%	14.8%	587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.6%	5714 г
Витамин В9, фолаты	13.667 мкг	400 мкг	3.4%	3%	2927 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	3%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	3.4%	2542 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.104 мг	15 мг	0.7%	0.6%	14423 г
Витамин Н, биотин	6.638 мкг	50 мкг	13.3%	11.6%	753 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.2917 мг	20 мг	11.5%	10%	873 г
Ниацин	1.85 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234 мг	2500 мг	9.4%	8.2%	1068 г
Кальций, Ca	19.08 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5241 г
Кремний, Si	1.542 мг	30 мг	5.1%	4.4%	1946 г
Магний, Mg	8.46 мг	400 мг	2.1%	1.8%	4728 г
Натрий, Na	9.25 мг	1300 мг	0.7%	0.6%	14054 г
Сера, S	19.29 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5184 г
Фосфор, P	61.8 мг	800 мг	7.7%	6.7%	1294 г
Хлор, Cl	24.13 мг	2300 мг	1%	0.9%	9532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198.8 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.196 мг	18 мг	1.1%	1%	9184 г
Йод, I	8.5 мкг	150 мкг	5.7%	5%	1765 г
Кобальт, Co	6.092 мкг	10 мкг	60.9%	53%	164 г
Литий, Li	0.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.0729 мг	2 мг	3.6%	3.1%	2743 г
Медь, Cu	198.25 мкг	1000 мкг	19.8%	17.2%	504 г
Молибден, Mo	1.958 мкг	70 мкг	2.8%	2.4%	3575 г
Никель, Ni	0.25 мкг	~
Олово, Sn	2.17 мкг	~
Рубидий, Rb	49.4 мкг	~
Селен, Se	9.858 мкг	55 мкг	17.9%	15.6%	558 г
Стронций, Sr	9.13 мкг	~
Титан, Ti	21.56 мкг	~
Фтор, F	10.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37488 г
Хром, Cr	5.38 мкг	50 мкг	10.8%	9.4%	929 г
Цинк, Zn	0.2258 мг	12 мг	1.9%	1.7%	5314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.246 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.119 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.269 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.34 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.56 г	min 16.8 г	3.3%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.404 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Рагу грудка с грибами и сливками составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	-%
	Белки	16.9 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ГРУДКА С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

Рагу грудка с грибами и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 11,5 %, кобальтом - 60,9 %, медью - 19,8 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Рагу грудка с грибами и сливками

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу грудка с грибами и сливками, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу грудка с грибами и сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе