Рецепт Шарлотка ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка ПП

Яйцо куриное (Запекание) 500 г
Кокосовое молоко 120 г
Рисовая мука 100 г
Кукурузный крахмал 20 г
Разрыхлитель 7 г
Грецкий орех 35 г
Яблоко (Запекание) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.9% 826 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.3% 475 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.3% 1460 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 7.7% 631 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.5% 650 г
Витамин В4, холин 143.47 мг 500 мг 28.7% 14% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 9.3% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 9.381 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4264 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 4.9% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 6% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.6% 2988 г
Витамин Н, биотин 11.864 мкг 50 мкг 23.7% 11.6% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6432 мг 20 мг 13.2% 6.5% 757 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.28 мг 2500 мг 8.3% 4.1% 1200 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2211 г
Кремний, Si 2.986 мг 30 мг 10% 4.9% 1005 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1584 г
Натрий, Na 89.75 мг 1300 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Сера, S 114.47 мг 1000 мг 11.4% 5.6% 874 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 9.7% 505 г
Хлор, Cl 95.5 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 2.622 мг 18 мг 14.6% 7.1% 686 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 3.5% 1389 г
Кобальт, Co 6.56 мкг 10 мкг 65.6% 32.1% 152 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.3652 мг 2 мг 18.3% 9% 548 г
Медь, Cu 147.63 мкг 1000 мкг 14.8% 7.2% 677 г
Молибден, Mo 5.148 мкг 70 мкг 7.4% 3.6% 1360 г
Никель, Ni 11.887 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 19.549 мкг 55 мкг 35.5% 17.4% 281 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 63.84 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6266 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Цинк, Zn 0.9917 мг 12 мг 8.3% 4.1% 1210 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.407 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.216 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 1.368 г ~
14:0 Миристиновая 0.586 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.558 г min 16.8 г 21.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.481 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.344 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка ПП составляет 204,4 кКал.

  • Порция = 119 гр (243.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ПП

Шарлотка ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 28,7 %, витамином B5 - 19 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 23,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 19,8 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 65,6 %, марганцем - 18,3 %, медью - 14,8 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Шарлотка ПП

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка ПП, калорийность 204,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы