Рецепт Кляр для обжаривания «пикантный» (сырой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кляр для обжаривания «пикантный» (сырой)

Яйцо куриное	116 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	200 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Чеснок	5 г
Горчичный порошок	2 г
Смесь Травы Греции	2 г

Способ приготовления

«Пикантность» заключается в чесноке, горчичном порошке и травах. Обычно хозяйки это в кляр не добавляют.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр для обжаривания «пикантный» (сырой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.5 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	988 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6.1%	962 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	4.8%	1217 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	6.5%	898 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.8%	1538 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.5%	3827 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.8 мкг	900 мкг	7.8%	4.6%	1289 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.068 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
бета Криптоксантин	0.081 мкг	~
Ликопин	0.179 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.219 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.2%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	5.8%	1006 г
Витамин В4, холин	86.59 мг	500 мг	17.3%	10.1%	577 г
Витамин В5, пантотеновая	0.497 мг	5 мг	9.9%	5.8%	1006 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	3.2%	1818 г
Витамин В9, фолаты	13.036 мкг	400 мкг	3.3%	1.9%	3068 г
Витамин В12, кобаламин	0.208 мкг	3 мкг	6.9%	4%	1442 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.4%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.549 мкг	10 мкг	5.5%	3.2%	1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.696 мг	15 мг	4.6%	2.7%	2155 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	6.798 мкг	50 мкг	13.6%	8%	736 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.8%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.2441 мг	20 мг	11.2%	6.6%	891 г
Ниацин	0.472 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.4 мг	2500 мг	5.8%	3.4%	1731 г
Кальций, Ca	84.58 мг	1000 мг	8.5%	5%	1182 г
Кремний, Si	1.269 мг	30 мг	4.2%	2.5%	2364 г
Магний, Mg	17.71 мг	400 мг	4.4%	2.6%	2259 г
Натрий, Na	695.96 мг	1300 мг	53.5%	31.4%	187 г
Сера, S	80.2 мг	1000 мг	8%	4.7%	1247 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	8.6%	684 г
Хлор, Cl	1074.05 мг	2300 мг	46.7%	27.4%	214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	351.5 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Ванадий, V	27.99 мкг	~
Железо, Fe	1.453 мг	18 мг	8.1%	4.8%	1239 г
Йод, I	9.09 мкг	150 мкг	6.1%	3.6%	1650 г
Кобальт, Co	3.613 мкг	10 мкг	36.1%	21.2%	277 г
Литий, Li	0.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.2243 мг	2 мг	11.2%	6.6%	892 г
Медь, Cu	65.67 мкг	1000 мкг	6.6%	3.9%	1523 г
Молибден, Mo	9.478 мкг	70 мкг	13.5%	7.9%	739 г
Никель, Ni	0.859 мкг	~
Олово, Sn	7.83 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	9.819 мкг	55 мкг	17.9%	10.5%	560 г
Стронций, Sr	7.04 мкг	~
Титан, Ti	3.42 мкг	~
Фтор, F	28.44 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14065 г
Хром, Cr	2.89 мкг	50 мкг	5.8%	3.4%	1730 г
Цинк, Zn	0.6875 мг	12 мг	5.7%	3.3%	1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.271 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.429 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.225 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	140.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.404 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.499 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.611 г	min 16.8 г	9.6%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.986 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.342 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.266 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Кляр для обжаривания «пикантный» (сырой) составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.5 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЯР ДЛЯ ОБЖАРИВАНИЯ «ПИКАНТНЫЙ» (СЫРОЙ)

Кляр для обжаривания «пикантный» (сырой) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 46,7 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Кляр для обжаривания «пикантный» (сырой)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кляр для обжаривания «пикантный» (сырой), калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кляр для обжаривания «пикантный» (сырой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе