Рецепт Щи с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашенной капустой

Индейка, голень, только мясо	438 г
Вода	2495 г
Морковь (Варка без слива)	63 г
Картофель (Варка без слива)	339 г
Лук репчатый (Варка без слива)	94 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)	473 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	329 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.5 ккал	1684 ккал	1.8%	6.1%	5708 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	14.6%	2303 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	3.7%	9333 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	3.7%	8760 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	11.9%	2857 г
Вода	91.9 г	2273 г	4%	13.6%	2473 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.4 мкг	900 мкг	4.4%	14.9%	2284 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	16.6%	2041 г
Ликопин	253.085 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.312 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	18%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	10.5%	3214 г
Витамин В4, холин	13.58 мг	500 мг	2.7%	9.2%	3682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	13.9%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	18%	1887 г
Витамин В9, фолаты	4.083 мкг	400 мкг	1%	3.4%	9797 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	28.5%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	3.95 мг	90 мг	4.4%	14.9%	2278 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	1.7%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.121 мг	15 мг	0.8%	2.7%	12397 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.046 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	108696 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	7.1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.9959 мг	20 мг	5%	16.9%	2008 г
Ниацин	0.183 мг	~
Бетаин	0.784 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.39 мг	2500 мг	6.3%	21.4%	1588 г
Кальций, Ca	17.06 мг	1000 мг	1.7%	5.8%	5862 г
Кремний, Si	3.456 мг	30 мг	11.5%	39%	868 г
Магний, Mg	10.17 мг	400 мг	2.5%	8.5%	3933 г
Натрий, Na	156.77 мг	1300 мг	12.1%	41%	829 г
Сера, S	35.23 мг	1000 мг	3.5%	11.9%	2838 г
Фосфор, P	34.9 мг	800 мг	4.4%	14.9%	2292 г
Хлор, Cl	8.86 мг	2300 мг	0.4%	1.4%	25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.6 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Ванадий, V	10.32 мкг	~
Железо, Fe	0.423 мг	18 мг	2.4%	8.1%	4255 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	1%	30000 г
Кобальт, Co	0.674 мкг	10 мкг	6.7%	22.7%	1484 г
Литий, Li	4.818 мкг	~
Марганец, Mn	0.0385 мг	2 мг	1.9%	6.4%	5195 г
Медь, Cu	47.97 мкг	1000 мкг	4.8%	16.3%	2085 г
Молибден, Mo	1.933 мкг	70 мкг	2.8%	9.5%	3621 г
Никель, Ni	0.428 мкг	~
Рубидий, Rb	39.2 мкг	~
Селен, Se	3 мкг	55 мкг	5.5%	18.6%	1833 г
Стронций, Sr	0.67 мкг	~
Фтор, F	79.77 мкг	4000 мкг	2%	6.8%	5014 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	4.7%	7246 г
Цинк, Zn	0.5204 мг	12 мг	4.3%	14.6%	2306 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.485 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.263 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.452 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.102 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.175 г	min 16.8 г	1%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.155 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.131 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.133 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.113 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щи с квашенной капустой составляет 29,5 кКал.

Порция = 330 гр (97.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.5 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	91.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Щи с квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,5 %

Чем полезен Щи с квашенной капустой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи с квашенной капустой, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе