Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 300 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Рулет куриный классический 107 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.8% 1825 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 5.1% 1370 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Витамин В4, холин 50.04 мг 500 мг 10% 7% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.8% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 8.23 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4860 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 6.1% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 7.8% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 4.5% 1559 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.523 мкг 50 мкг 7% 4.9% 1419 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6718 мг 20 мг 8.4% 5.9% 1196 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.62 мг 2500 мг 12.9% 9% 777 г
Кальций, Ca 74.88 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1335 г
Кремний, Si 25.242 мг 30 мг 84.1% 58.7% 119 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2543 г
Натрий, Na 152.54 мг 1300 мг 11.7% 8.2% 852 г
Сера, S 69.76 мг 1000 мг 7% 4.9% 1433 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 9.4% 743 г
Хлор, Cl 155.74 мг 2300 мг 6.8% 4.7% 1477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.3 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 79.13 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1860 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2534 г
Кобальт, Co 4.279 мкг 10 мкг 42.8% 29.9% 234 г
Литий, Li 38.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 5% 1415 г
Медь, Cu 93.82 мкг 1000 мкг 9.4% 6.6% 1066 г
Молибден, Mo 5.818 мкг 70 мкг 8.3% 5.8% 1203 г
Никель, Ni 2.614 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 250.4 мкг ~
Селен, Se 6.779 мкг 55 мкг 12.3% 8.6% 811 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 25.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15767 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 8.1% 864 г
Цинк, Zn 0.6958 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1725 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
бета Ситостерол 3.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.907 г min 16.8 г 11.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.667 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (214.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, калием - 12,9 %, кремнием - 84,1 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 42,8 %, селеном - 12,3 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Драники

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты