Рецепт Соте из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из овощей

Морковь 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.7% 1806 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.9% 3590 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.2% 1333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2662 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 737.3 мкг 900 мкг 81.9% 143.9% 122 г
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 4.424 мг 5 мг 88.5% 155.5% 113 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Ликопин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.3% 2769 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 8.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 20% 881 г
Витамин В9, фолаты 9.327 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4289 г
Витамин C, аскорбиновая 84.52 мг 90 мг 93.9% 165% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.694 мг 15 мг 11.3% 19.9% 885 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11211 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 14.1% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.9291 мг 20 мг 4.6% 8.1% 2153 г
Ниацин 0.857 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.46 мг 2500 мг 9.6% 16.9% 1040 г
Кальций, Ca 21.01 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4760 г
Кремний, Si 15.774 мг 30 мг 52.6% 92.4% 190 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 7.7% 2266 г
Натрий, Na 473.15 мг 1300 мг 36.4% 64% 275 г
Сера, S 14.1 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7092 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 8.3% 2133 г
Хлор, Cl 765.77 мг 2300 мг 33.3% 58.5% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 29.61 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 7.6% 2353 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 4% 4274 г
Кобальт, Co 4.94 мкг 10 мкг 49.4% 86.8% 202 г
Литий, Li 36.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.2396 мг 2 мг 12% 21.1% 835 г
Медь, Cu 124.83 мкг 1000 мкг 12.5% 22% 801 г
Молибден, Mo 12.619 мкг 70 мкг 18% 31.6% 555 г
Никель, Ni 7.143 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10496 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16240 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 14.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 5.6% 3083 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 71%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.548 мг ~
бета Ситостерол 5.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.94 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соте из овощей составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ ОВОЩЕЙ

Соте из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,9 %, бэта-каротином - 88,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 93,9 %, витамином E - 11,3 %, кремнием - 52,6 %, хлором - 33,3 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 12 %, медью - 12,5 %, молибденом - 18 %

Чем полезен Соте из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте из овощей, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы