Рецепт тушоная капуста с курицой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушоная капуста с курицой и грибами

Капуста белокочанная (Тушение)	400 г
Морковь, желтая (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Куриный окорочок (Тушение)	250 г
Масло подсолнечное	30 г
Кетчуп	30 г
Шампиньоны	65 г

Способ приготовления

протушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушоная капуста с курицой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.9 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1381 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.9%	927 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	11.2%	737 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2%	4212 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.4%	1111 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	3%	2786 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.3 мкг	900 мкг	4.4%	3.6%	2290 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.173 мг	5 мг	3.5%	2.9%	2890 г
Ликопин	572.32 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.56 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.5%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	6.3%	1304 г
Витамин В4, холин	6.21 мг	500 мг	1.2%	1%	8052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	3.9%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.9%	2151 г
Витамин В9, фолаты	17.093 мкг	400 мкг	4.3%	3.5%	2340 г
Витамин C, аскорбиновая	12.41 мг	90 мг	13.8%	11.3%	725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.987 мг	15 мг	13.2%	10.8%	755 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.128 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	39063 г
Витамин К, филлохинон	42.4 мкг	120 мкг	35.3%	29%	283 г
Витамин РР, НЭ	3.7468 мг	20 мг	18.7%	15.3%	534 г
Ниацин	2.174 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.73 мг	2500 мг	13.1%	10.7%	765 г
Кальций, Ca	41.04 мг	1000 мг	4.1%	3.4%	2437 г
Магний, Mg	22.21 мг	400 мг	5.6%	4.6%	1801 г
Натрий, Na	77.91 мг	1300 мг	6%	4.9%	1669 г
Сера, S	100.2 мг	1000 мг	10%	8.2%	998 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	8.4%	973 г
Хлор, Cl	33.63 мг	2300 мг	1.5%	1.2%	6839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	400.4 мкг	~
Бор, B	160 мкг	~
Ванадий, V	13.2 мкг	~
Железо, Fe	1.239 мг	18 мг	6.9%	5.7%	1453 г
Йод, I	4.23 мкг	150 мкг	2.8%	2.3%	3546 г
Кобальт, Co	7.167 мкг	10 мкг	71.7%	58.8%	140 г
Литий, Li	0.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.162 мг	2 мг	8.1%	6.6%	1235 г
Медь, Cu	100.53 мкг	1000 мкг	10.1%	8.3%	995 г
Молибден, Mo	13.593 мкг	70 мкг	19.4%	15.9%	515 г
Никель, Ni	9.2 мкг	~
Рубидий, Rb	65.7 мкг	~
Селен, Se	0.172 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	31977 г
Фтор, F	18.62 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21482 г
Хром, Cr	13.79 мкг	50 мкг	27.6%	22.6%	363 г
Цинк, Zn	0.9805 мг	12 мг	8.2%	6.7%	1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аргинин*	610.734 г	~
Валин	0.382 г	~
Гистидин*	0.257 г	~
Изолейцин	0.359 г	~
Лейцин	0.632 г	~
Лизин	0.808 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.35 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.343 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.615 г	~
Заменимые аминокислоты	0.55 г	~
Аланин	0.467 г	~
Аспарагиновая кислота	603.441 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.458 г	~
Глутаминовая кислота	1.173 г	~
Пролин	0.413 г	~
Серин	0.349 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	45.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.28 мг	~
бета Ситостерол	9.067 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.048 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.369 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.897 г	min 16.8 г	17.2%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.32 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.287 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.984 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.474 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.51 г	~

Энергетическая ценность тушоная капуста с курицой и грибами составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.9 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШОНАЯ КАПУСТА С КУРИЦОЙ И ГРИБАМИ

тушоная капуста с курицой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 35,3 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 71,7 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен тушоная капуста с курицой и грибами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тушоная капуста с курицой и грибами, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушоная капуста с курицой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе