Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 500 г
Свинина мясная (Тушение) 500 г
Морковь (Припускание) 150 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4% 1462 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5% 1159 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 9.1% 641 г
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 9.8% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 37.42 мг 500 мг 7.5% 4.4% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 3.525 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2564 мг 20 мг 11.3% 6.6% 886 г
Ниацин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.87 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2215 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10823 г
Кремний, Si 26.365 мг 30 мг 87.9% 51.3% 114 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Натрий, Na 18.15 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7163 г
Сера, S 66.73 мг 1000 мг 6.7% 3.9% 1499 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 6% 985 г
Хлор, Cl 23.32 мг 2300 мг 1% 0.6% 9863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2449 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 14.7% 397 г
Литий, Li 1.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.3371 мг 2 мг 16.9% 9.9% 593 г
Медь, Cu 94.31 мкг 1000 мкг 9.4% 5.5% 1060 г
Молибден, Mo 5.996 мкг 70 мкг 8.6% 5% 1167 г
Никель, Ni 4.039 мкг ~
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 3.433 мкг 55 мкг 6.2% 3.6% 1602 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 4.87 мкг ~
Фтор, F 82.63 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4841 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1312 г
Цинк, Zn 0.9126 мг 12 мг 7.6% 4.4% 1315 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.733 г min 16.8 г 22.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 87,9 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги