Рецепт Омлет-суфле с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет-суфле с сыром

Яичный белок куриный (Запекание)	110 г
Яичный желток куриный (Запекание)	17 г
Сыр Адыгейский	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сок лимонный	5 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Отделить белки от желтков, Взбить белки в пену. Отдельно, в желтки добавить сок лимона, соль, перец, взбить. Добавить тертый сыр и аккуратно перемешать. Затем смешиваем с белками. Тщательно перемешиваем. Разогрейте духовку до 180 ° C. Нагреть сковороду на плите, влить смесь яиц и жарить в течение примерно 3 - 5 минут. Затем поставить в духовку на 10 минут. Можно включить гриль, чтобы сверху сильнее подрумянился. Подавать желательно с зеленым салатом, французским соусом и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет-суфле с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.8 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1268 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	13.1%	576 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.1%	675 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.4%	3093 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	155.1 мкг	900 мкг	17.2%	13%	580 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.8%	10000 г
бета Криптоксантин	0.278 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.185 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.7%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.504 мг	1.8 мг	28%	21.1%	357 г
Витамин В4, холин	103.48 мг	500 мг	20.7%	15.6%	483 г
Витамин В5, пантотеновая	0.892 мг	5 мг	17.8%	13.4%	561 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.2%	1802 г
Витамин В9, фолаты	14.23 мкг	400 мкг	3.6%	2.7%	2811 г
Витамин В12, кобаламин	0.401 мкг	3 мкг	13.4%	10.1%	748 г
Витамин C, аскорбиновая	1.34 мг	90 мг	1.5%	1.1%	6716 г
Витамин D, кальциферол	0.942 мкг	10 мкг	9.4%	7.1%	1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.293 мг	15 мг	2%	1.5%	5119 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	11.168 мкг	50 мкг	22.3%	16.8%	448 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.9604 мг	20 мг	19.8%	14.9%	505 г
Ниацин	0.14 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.43 мг	2500 мг	5.7%	4.3%	1755 г
Кальций, Ca	175.76 мг	1000 мг	17.6%	13.3%	569 г
Магний, Mg	18.76 мг	400 мг	4.7%	3.5%	2132 г
Натрий, Na	485.47 мг	1300 мг	37.3%	28.1%	268 г
Сера, S	193.87 мг	1000 мг	19.4%	14.6%	516 г
Фосфор, P	182.2 мг	800 мг	22.8%	17.2%	439 г
Хлор, Cl	468.74 мг	2300 мг	20.4%	15.4%	491 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	4.7%	1616 г
Йод, I	7.69 мкг	150 мкг	5.1%	3.8%	1951 г
Кобальт, Co	2.983 мкг	10 мкг	29.8%	22.4%	335 г
Марганец, Mn	0.0453 мг	2 мг	2.3%	1.7%	4415 г
Медь, Cu	72.24 мкг	1000 мкг	7.2%	5.4%	1384 г
Молибден, Mo	4.358 мкг	70 мкг	6.2%	4.7%	1606 г
Селен, Se	0.018 мкг	55 мкг			305556 г
Фтор, F	0.2 мкг	4000 мкг			2000000 г
Хром, Cr	2.6 мкг	50 мкг	5.2%	3.9%	1923 г
Цинк, Zn	1.4757 мг	12 мг	12.3%	9.3%	813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.508 г	~
Валин	0.563 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.49 г	~
Лейцин	0.721 г	~
Лизин	0.546 г	~
Метионин	0.302 г	~
Метионин + Цистеин	0.507 г	~
Треонин	0.387 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.495 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.818 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.522 г	~
Аспарагиновая кислота	0.774 г	~
Глицин	0.298 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.618 г	~
Тирозин	0.323 г	~
Цистеин	0.206 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	163.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.532 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Омлет-суфле с сыром составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.8 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ-СУФЛЕ С СЫРОМ

Омлет-суфле с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 28 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 17,6 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 29,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Омлет-суфле с сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет-суфле с сыром, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет-суфле с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе