Рецепт Лепешки с лобио и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки с лобио и сыром

Тесто к пицце 625 г
Лобио 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с лобио и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.9 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.6% 724 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.6% 718 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 6.1% 662 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.7% 465 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 3.6% 1115 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин В4, холин 41.57 мг 500 мг 8.3% 3.4% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 11.984 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3338 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.652 мг 15 мг 17.7% 7.2% 566 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5388 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9052 мг 20 мг 14.5% 5.9% 688 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.13 мг 2500 мг 14.9% 6% 670 г
Кальций, Ca 121.84 мг 1000 мг 12.2% 4.9% 821 г
Кремний, Si 26.333 мг 30 мг 87.8% 35.6% 114 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 3.6% 1130 г
Натрий, Na 275.01 мг 1300 мг 21.2% 8.6% 473 г
Сера, S 82.99 мг 1000 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 10% 403 г
Хлор, Cl 434.22 мг 2300 мг 18.9% 7.7% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.2 мкг ~
Бор, B 160.1 мкг ~
Ванадий, V 78.18 мкг ~
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 4.7% 871 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7177 г
Кобальт, Co 6.358 мкг 10 мкг 63.6% 25.8% 157 г
Литий, Li 5.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.5527 мг 2 мг 27.6% 11.2% 362 г
Медь, Cu 205.61 мкг 1000 мкг 20.6% 8.3% 486 г
Молибден, Mo 16.552 мкг 70 мкг 23.6% 9.6% 423 г
Никель, Ni 47.302 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 8.117 мкг 55 мкг 14.8% 6% 678 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Титан, Ti 41.76 мкг ~
Фтор, F 55.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7174 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 3.3% 1217 г
Цинк, Zn 1.3706 мг 12 мг 11.4% 4.6% 876 г
Цирконий, Zr 4.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 1.176 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.012 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.776 г ~

Энергетическая ценность Лепешки с лобио и сыром составляет 246,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 33.1 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ С ЛОБИО И СЫРОМ

Лепешки с лобио и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,7 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 14,9 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 87,8 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 18,9 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 63,6 %, марганцем - 27,6 %, медью - 20,6 %, молибденом - 23,6 %, селеном - 14,8 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Лепешки с лобио и сыром

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки с лобио и сыром, калорийность 246,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки с лобио и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы