Рецепт Пельмени говяжьи для всей семьи из Комплимента болгария23 6-7 шт на 100гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени говяжьи для всей семьи из Комплимента болгария23 6-7 шт на 100гр

Ббб фарш говяжий приготовленный из мясарницы болгария22 390 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Вода 100 г
соль гималайская 5 г
ПП Пельмени для всей семьи болгария23 Тесто 400 г
Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени говяжьи для всей семьи из Комплимента болгария23 6-7 шт на 100гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8% 484 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.5% 455 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3.6% 1074 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.5% 513 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5626 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 3.2% 1223 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин В4, холин 76.33 мг 500 мг 15.3% 5.9% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 4.9% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 6.8% 567 г
Витамин В9, фолаты 8.375 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 1.163 мкг 3 мкг 38.8% 15% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 3.5% 1096 г
Витамин Н, биотин 2.429 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2058 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2862 мг 20 мг 26.4% 10.2% 378 г
Ниацин 1.927 мг ~
Бетаин 3.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.7 мг 2500 мг 11.6% 4.5% 860 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4537 г
Кремний, Si 0.819 мг 30 мг 2.7% 1% 3663 г
Магний, Mg 42.85 мг 400 мг 10.7% 4.1% 933 г
Натрий, Na 42.07 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3090 г
Сера, S 167.23 мг 1000 мг 16.7% 6.5% 598 г
Фосфор, P 214.7 мг 800 мг 26.8% 10.4% 373 г
Хлор, Cl 16.29 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 3.036 мг 18 мг 16.9% 6.5% 593 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10563 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 11.6% 332 г
Марганец, Mn 0.6226 мг 2 мг 31.1% 12% 321 г
Медь, Cu 195.89 мкг 1000 мкг 19.6% 7.6% 510 г
Молибден, Mo 5.892 мкг 70 мкг 8.4% 3.2% 1188 г
Никель, Ni 5.661 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 12.218 мкг 55 мкг 22.2% 8.6% 450 г
Фтор, F 36.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10843 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 3.5224 мг 12 мг 29.4% 11.4% 341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.919 г ~
Глутаминовая кислота 2.932 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.252 г min 16.8 г 25.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.112 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.112 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.112 г ~

Энергетическая ценность Пельмени говяжьи для всей семьи из Комплимента болгария23 6-7 шт на 100гр составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.8 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ГОВЯЖЬИ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ ИЗ КОМПЛИМЕНТА БОЛГАРИЯ23 6-7 ШТ НА 100ГР

Пельмени говяжьи для всей семьи из Комплимента болгария23 6-7 шт на 100гр богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 38,8 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 11,6 %, фосфором - 26,8 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 31,1 %, медью - 19,6 %, селеном - 22,2 %, цинком - 29,4 %

Чем полезен Пельмени говяжьи для всей семьи из Комплимента болгария23 6-7 шт на 100гр

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени говяжьи для всей семьи из Комплимента болгария23 6-7 шт на 100гр, калорийность 258,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени говяжьи для всей семьи из Комплимента болгария23 6-7 шт на 100гр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы