Рецепт Котлеты минтай/творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты минтай/творог

Фарш Минтая [Мереж] 400 г
Творог 5% [Амка] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты минтай/творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.9% 490 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4265 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 20.65 мг 500 мг 4.1% 2.8% 2421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.869 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13942 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.398 мг 15 мг 9.3% 6.3% 1073 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.788 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2796 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5734 мг 20 мг 2.9% 2% 3488 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.51 мг 2500 мг 2.8% 1.9% 3597 г
Кальций, Ca 17.34 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5767 г
Кремний, Si 1.229 мг 30 мг 4.1% 2.8% 2441 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5487 г
Натрий, Na 122.9 мг 1300 мг 9.5% 6.5% 1058 г
Сера, S 36.44 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2744 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 3.2% 2116 г
Хлор, Cl 189.38 мг 2300 мг 8.2% 5.6% 1214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2839 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7614 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 14.1% 483 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1586 г
Медь, Cu 40.33 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2480 г
Молибден, Mo 0.794 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8816 г
Никель, Ni 0.737 мкг ~
Рубидий, Rb 117 мкг ~
Селен, Se 3.068 мкг 55 мкг 5.6% 3.8% 1793 г
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32868 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Цинк, Zn 0.3608 мг 12 мг 3% 2% 3326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.394 мг ~
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.954 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты минтай/творог составляет 147,1 кКал.

  • Порция = 233 гр (342.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МИНТАЙ/ТВОРОГ

Котлеты минтай/творог богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Котлеты минтай/творог

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты минтай/творог, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты минтай/творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы